周囲から好評価の香り
サンダルさん、こんにちは。

思い当るものをいくつか書いてみたいと思います。
私、香水はとっても好きで大体いつも何かしら纏っているのですが、人づきあいをあまりしないせいか、周りからお褒めの言葉を頂くことってほとんどないんですよ笑。
なので、少ない経験からになってしまいますが、ご了承を…

周りから評判が良いという点で一番だったのは、Antonia's FlowersのFloretだと思います。
https://www.cosme.net/product/product_id/321757/top
甘い香りが苦手ということでちょっと心配なのですが、でもこれはヴァニラや砂糖っぽい甘さではなく、爽やかでフルーティな甘さのある、フローラルな香水です。
スズラン、スイトピー、アプリコットなどがよく香ります。
確か天然香料を使った香水で、透き通るような本当に良い香りですよ！
上に張り付けたページはパルファムなので非常に高価ですが、安価なトワレヴァージョンもあります。
トワレの方が軽くフレッシュな印象になるので、甘さがお好きでないのであれば、むしろトワレの方が良いかもしれないですね。
この「フローレ」が、性別問わず、年齢問わず、一番よく褒めてもらった香りです。

また、DiorのPure Poison。
https://www.cosme.net/product/product_id/337689/top
こちらもいい香りだと言ってもらったことがあります。
Poisonは同じラインでいろいろな種類がありますが、こちらの一本は、いちばん癖がなく使いやすいものだと思います。
ジャスミンやガーデニアなど白い花々がメインのフローラルです。
私にとっては、特にオープニングが、ちょっとシャープすぎるかなと思うこともあるのですが、人気はあるようです。

甘さがお嫌いということなので、グリーンあたりがお好きかな？と推測するのですが、そうであれば、エルメスの「ナイルの庭」も良いかもしれません。
https://www.cosme.net/product/product_id/347937/top
私自身は所有しておらず、周りの反応も分かりませんが、フレッシュでバランスの良いグリーン系の香水としては一番人気なのではないかな。
シトラス、グリーン、フローラルあたりがメインになっています。
フルーツや野菜なども入っていて、面白い調合ですよ。
私も常々ほしいなと思っている香水です。
上に挙げたフローラルもあまり得意でいらっしゃらない様であれば、試してみる価値はあるかと。

他にもいくつかありますが、サンダルさんがどういう系統の香りがお好きか分かりかねるので、ちょっと難しいですね。
甘さはなしにしても、上記にあげたフローラルや、グリーン、ウッディ、シトラス、スパイスなど好みがあると思うので…
私自身の好みから、おすすめはフローラルが多くなってしまいましたが、見当外れだったらすみません…

また、下の方が回答されている通り、ロクシタンは良いチョイスだと思います。
香水メーカーではありませんが、だからこそ、香水っぽい癖が少ないものが多いと思います。
それでいて、同じ系統の他のボディグッズやメイクのお店が出しているものよりも質が良く、思うより感心させられるものが多いです。
店舗数も多いし、色々と試してみるのにあたって、敷居の低いところだと思います。

付け方にも言及されていましたが、香水の強さや香り方によると思うので一口には言えませんが、まずは手首と耳の裏というパルスが通る部分になりますよね。
血流が良く温かい部分なので、香りが良く立ちます。
ただ、この部位は強い香水だときつくなってしまうので、そういうときは下半身、特に腿の内側が良いみたいですね。
鼻から遠く、でも温かいところ。
または、香水を肌ではなく空中にスプレーして、その下をくぐる方法も間接的なつけ方でよいと思います。

長くなりましたが、ちょっとでもお役に立てたら幸いです。