お料理・・・

lily48

lily48 さん

こんにちは。
美容の話ではないのですが、女性が多いのでこちらで質問させていただきます。

今度、祖母の家に一人で行くことになりました。
祖母は80歳を過ぎていて、普段は料理をしない(宅食などを利用しているそうです)ので、
私がすることになるのですが、私も普段料理は母にまかせっきりで、出来る事といえば、ご飯を炊くこととお味噌汁を作ることくらいです。

なので、初心者でも作れて、80歳の祖母も食べれるおかずのレシピやそういうレシピが掲載されているサイトなどを教えていただきたいです。
宜しくお願いします。

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2013/6/21 22:04

用意していく&現場で作る
普段、一人で 宅食を召し上がっている方なら、お孫さんの作ってくれた御飯を 一緒に食べたら、長生きして良かった~と、心からお喜びになるでしょう(^∇^)lily48様、サイコーのお孫さんですよ(^O^)/

お料理は 慣れないお台所で 何品も作ろうとすると、失敗しちゃったり致します~
なので、、
作戦は 『二段構え』です。
自宅で作って持っていく&お婆ちゃんのお台所で作る、のツーパターンが オススメです。
自宅で 少し 作って 持っていってください。例えば佃煮や、お漬物。糠床があればつけて置いたお野菜を ビニールや タッパー に入れて 持っていく等、です。

お婆ちゃんのお台所では クックパッドで『高齢者食』で検索してみて下さいね。
私もクックパッドは、アットコスメ同様 よ~く レシピアップしています。
出来そうなモノを是非作って差し上げて下さい。

茶碗蒸しとか 如何でしょうか?
柔らかいし 宅食では、プラスチックのモノに 入っている事が多いので、お婆ちゃんの御宅のお皿で作ると 蒸し料理は 味が違いますよね。
今の時期 のお野菜は カブも 柔らかく煮えるので お年寄りに オススメ(^^)

お味噌汁と御飯も作ると、結構大変ですから 自宅で お母様に!手解きをして頂いて、タッパーに入れて、持っていくのも お忘れなく~

数日 お世話になるようなら、尚更 自宅で 数品 作って 冷凍して 持っていくと、イイと思います。

私も長生きして、孫の手料理食べてみたいです(≧∇≦)

とっても 温かい気持ちに させて頂きました。
お婆ちゃん 孝行♪ 本当に御立派ですよ(*^^*)

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