みなさんがお答えしているように、化粧水はあくまでも水分です。水分は蒸発しますので、きちんと蓋（乳液やクリーム）をすることが大切だと思います。
日中はどうしてもメイクし、活動してるので乾燥はしやすくなると思いますが。
あと、シートマスクをするのは良いと思いますが適正な時間が大切です。例えばテレビを見ながら何時間もマスクをつけた状態では意味がありません。蒸発してしまい、マスクで保湿するという意味がなくなります。そのマスクに書かれている時間を目安にすることが大切です。
あとはしっかり乳液、クリームで蒸発しないように蓋をすることです。
毎日の夜のお手入れを怠らなければ乾燥知らずのぷるぷるお肌になりますよ。
私のおススメのシートマスクはコーセーインフィニティのマスクです。
毎日は使用していませんが使用したときはしっかり保湿してくれ、翌日の洗顔時のお肌のもちもち感、化粧のりが違います。