基本的に
基本的にネットの情報、特に個人サイトの情報は「信用に値しない」とされ、論文等に正式なソース（情報源）として使用することはできません。
誰でも書き込め、誰でも書き換えることのできるwikiを利用したネット百科、ウィキペディアも同様に信用できない情報です。
本当に信用のおけるソースを求めているのならば、本・書籍が最も信用のおける情報と言えます。ネットならば企業・団体などの公式サイト、書籍・論文の出典が明らかなサイトです。

つまり、たとえ言っていることは正しくても、「その情報はどこで仕入れ、どこを見れば載っているのか」が明らかでなければ「信用できない情報」になるわけです。

それとシャンプーの件ですが、個人的にオーガニックだろうがノンシリコンだろうが無添加だろうが、自分に合ってなければ台所洗剤以下のシロモノだろうと思っていますので、「これは自分に合ってるな」とお思いになるのであれば別に構わないだろうと思っています。
オーガニックでもノンシリコンでも無添加でも、防腐剤や防酸化剤として必ず「ケミカルなもの」は入っています。そうでなければ１週間そこらで腐りますので。
というか、そもそも、なにを指して「ケミカルなもの」とするのか不明なのですがね。私からすればＤＮＡもアミノ酸も「ケミカルなもの」ですよ。