ジャムについて

先週母から手作りの冷凍されたジャムがおくらできました。それを自然解凍したのですが水っぽくてあんまりジャム感がありません。
ジャムぽく戻す方法はありますか?

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2017/4/22 20:30

鍋に入れて、弱火で煮詰めると水分が飛び、ジャムっぽくなってきますよ。絶えず混ぜて、焦がさないようにしてくださいね。

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