病院で出されるクエン酸第一鉄（フェロミア）や硫酸鉄（フェログラデュメット）・・・などは無機鉄のため、実は吸収があまり良くありません。
だから、50㎎などの結構な量を服用せざるを得なくなり、結果副作用の吐気などが多くなるんです。無機鉄の吸収をよくするものに、ビタミンC、クエン酸がありますが、どちらも酸なので、これも胃が弱い方にはすすめにくい・・・。
吸収がいいのは無機鉄ではなく有機鉄（ヘム鉄）です。
よく、パセリなどにはたくさんの植物性の鉄が含まれているといわれますが、これも吸収が悪いタイプの鉄。
効率よく鉄分を取るのには、レバーの料理が一番なんですよ。
肉、魚に含まれる鉄の吸収率は20%、対して野菜に含まれる鉄の吸収率は5％ほどなんです。
鉄の吸収には、胃袋から血中に運ばれるのに、担体という物質の助けが要ります。担体には限りがあるので、一度にたくさん取ったからと言って、全部が吸収されるわけではありません。
毎食事に、少量でいいのでレバーを取り入れることをおすすめします。
セブンイレブンで売っているレバニラ・・・これ結構おいしくて、レバー嫌いの方でも何とか食べられます・・・とのこと。
また、鶏レバーをたっぷり生姜で煮るのもおすすめ。小分けして、一部冷凍しておくと便利です。
これに、鉄の吸収をよくするビタミンCたっぷりの食品を一緒に取り、血液を造るために必要な栄養素のビタミンＢ12、葉酸、ビタミンＢ6も積極的に取ってください。

どうしてもレバーが嫌・・・・・・という場合は、サプリメントのヘム鉄を取るという手もあります。

注意してほしいのは、鉄は取りすぎると鉄中毒になることもある…と言うこと。
サプリで取る場合は、きちんと用量を守ってくださいね。