効果を実証されているかどうかは解りませんが、黒ゴマを食べると良いみたいです。食品で唯一白髪に効く成分が黒ゴマにあると聞いたことがあります。
亡くなった夫の母は髪にコンプレックスを持っていたようで（猫毛？細毛など）シャンプーなども高い物を使っていましたが、ご飯には必ず黒ゴマをかけて食べていました。
義母がそれをいつから始めたのかは解りませんが、一緒に暮らした20年位の間毎日食べていましたから何十年と続けていたはずです。

白髪が生える事は先天的に決まっているようですが、加齢による様々な衰えもメンテナンス次第で遅らせたり出来るのなら白髪も出来るのではないかと私は思っています。
ただ、それが何なのか何が有効なのかの答えは解りませんが義母の白髪はそんなに多くはありませんでした。
私も白髪年齢になり、義母がやっていた黒ゴマご飯を始めようかと思っています。
まあ、ゴマですから白髪に関係なくても体には良いですからね。
一緒に始めませんか？