豆乳！
こんにちは！

もうかれこれ長い間、朝に飲んでいます。
それと、晩御飯前にも。
どちらの場合も、市販野菜ジュース（充実野菜等）とのハーフ＆ハーフです。
調整豆乳が飲み易く、上記の方法だとあんまり甘くないミックスジュースの様な感じで少しとろってしてます。

料理に使用では、ホワイトシチュー・グラタンを作る際に牛乳変わりでの使用です。

豆乳はかなり優秀です。
●良質なタンパク質・カリウム・カルシウム・マグネシウム・亜鉛の栄養素
●肌荒れ・ニキビ予防・美肌作用
●血液サラサラ効果・血液中のコレステロール低下・血圧上昇抑制・脂肪代謝アップ・脳活性化
●腸内環境正常化・便秘対策
●基礎代謝アップ・抗酸化作用
●女性ホルモンに似た働き・生理不順や生理痛緩和
●カルシウムの栄養素で、骨粗しょう症予防
等。

一時期、大豆製品の取り過ぎはよくないとの報道があったのですが、最終的な現時点では適度な摂取が必要とされています。
肝臓がんの発症リスクが高まるとの事で。
乳ガンなどに対しては有効のようですが・・・
なので、普段普通に摂取する分では何ら問題はないようですね。