
卵は朝におすすめ!キノコたっぷりフリッタータのレシピ
エネルギーが必要な朝に卵料理はぴったり。冷蔵庫で冷やして食べてね!

■材料
卵…3個
ベーコン1枚
タマネギスライス…少々
しいたけ…1個
舞茸…10g
人参…1/6本
粉チーズ…5g
塩…1g
オリーブオイル…大さじ2
■手順
①卵は菜箸でよく混ぜます。

②ベーコンは1センチ幅にカットして重ならないように加えます。

③人参は千切り、しいたけも薄くスライス
タマネギ・粉チーズ・塩も加えます。

④フライパンにオイルを入れて温めます。

⑤一気に液を流し込みます。
弱火〜中火で片面1分半焼き裏返して1分半焼きます。

⑥冷蔵庫で冷やして食べるとおすすめです!

■執筆者

*Amorekitchen *
イタリアンダイニングにて修行後独立。オーガニックサロンAglaiaにて食部門を担当。お家でできる「美肌メシ」をコンセプトに料理教室やイベントなど開催中。