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【ホントに使える！使い回しレシピシリーズ】お豆腐クリーム入りエッグフラン♪
生クリームの代わりに美肌&ヘルシーなお豆腐クリームを使ってつくる優しいお味をぜひこの機会に♪
■材料
お豆腐クリーム(ホワイトソース風)…1/4量(別レシピ参照)
▼レシピはコチラ
卵…1個
ミディトマト…2個
玉ねぎ…1/6個
鶏ガラスープの素…小2
お湯…120ml
オリーブオイル…小1
塩/コショウ…適量
パセリ…お好みで
■手順
①下準備
オーブンを180℃に余熱しておき、鶏ガラスープの素はお湯で溶いておく。
今回はこちらを使いました♪無添加で優しい味付けになるのでオススメですよ〜♪
②玉ねぎはみじん切り、トマトは1/6サイズにカットする。
③玉ねぎを炒める。
オリーブオイルを引いたフライパンで玉ねぎを透き通るまで炒めて軽く塩コショウを振る。
④ボウルに①と卵、お豆腐クリームを入れてよく混ぜる。
⑤そこへ③も加えて混ぜま〜す。
⑥耐熱容器に⑤を注ぎ、トマトを入れる。
⑦約20分蒸し焼きにする。
オーブンの天板にお湯を貼るもしくはココットにお水を入れたものを用意し、⑥を並べて約20分蒸し焼きにする。
⑧焼きあがったら仕上げにパセリを散らしてもグッド♪
◆関連レシピ◆
■執筆者
MoMo
120%愛され美人になれる♡お料理教室をはじめ、セミナーやティーパーティーなどナチュラルビューティーを目指す女性のコンサルティング活動をさせて頂いております♪
