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免疫力アップ！キノコのホットマリネのレシピ
キノコで免疫力アップ！不溶性食物繊維も豊富なので便秘解消レシピです。
■材料
■手順
①まいたけは手で一口大にほぐします。
②エリンギは縦にカットし、ネギは輪切りにします。
③鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で香りを出します。
④キノコ類を入れ、中火にします。
⑤しんなりしたら、ネギを入れて塩こしょうを。
（鷹の爪はお好みで）味を整えたら完成です。
【アレンジ】
葉野菜にのせればキノコサラダ、炊きたてご飯にまぜてもおいしいです！
■執筆者
＊Amorekitchen ＊
イタリアンダイニングにて修行後独立。オーガニックサロンAglaiaにて食部門を担当。お家でできる「美肌メシ」をコンセプトに料理教室やイベントなど開催中。
