行列店はルーツを辿れ！ベイク焼きたてチーズタルトは発祥の店「きのとや」で並ばずに買うべし！…

ああ、なんて愛しい。
こんなに愛しく思えるスイーツが、かつてあっただろうか。

並んでも食べたい人続出の、BAKE（ベイク）
のチーズタルト。
自由が丘では大行列を作り、平日でも30分待ちはざら。
混雑時は1時間以上も並ばないと買えないこともあるんだとか。

そんなBAKEの発祥でもある、北海道札幌の「きのとや
」のチーズタルトが今わが家に。

やはり、本場は穴場だったか。

先日、母が友達と北海道旅行に行くというので、
もしや現地なら買いやすいのでは？と、お土産にお願いしてみたのだ。
案の定、自由が丘のような大行列はなく、2～3人の順番待ち程度で買えたらしい。

ちなみに、6個入りを購入すると、2階建ての素敵なお家に入れてくれる。

テイクアウトスイーツがこんなにオシャレに見えたのははじめて。
しかも、撮影中には、香ばしいチーズのいい香りが！

ああ、早く食べたい！（笑）

昨年一躍大ブームとなった、この焼きたてチーズタルト。
シルシルミシルサンデーでも特集され、
新千歳空港職員が自腹でも買いたいお土産スイーツNo.1にも選ばれている。

焼きたてチーズタルトは、もちろん冷やしてそのまま食べても美味しい。

半分に割ってみると、中からは、泡のようにふわふわのチーズのムース。

なんと、このチーズムース、3種類のチーズがブレンドされている。
軽い風味の函館産、コクのある別海産、塩味が強いフランス産、
厳選した3つのクリームチーズを使ったこだわりのムースなのだ。

冷たいチーズタルトは優しい甘さで、ほんのり塩気もきいている。
そのまま食べてもぺろりといけちゃうのだけど、
実はこのタルト、ひと手間加えるとぐーんと美味しくなる。

トースターで温めるべし！

ふわっふわのムースが、とろける。
流れ落ちるくらいとろっとろになる。
でもこれでいいんです。

とろっとろのチーズタルトは想像を絶する。
うまい、うますぎる。

焼いたことでとろとろになったチーズムースは、もはや飲める。
外側のタルト生地も焼きたてのようにサクサクに。
ただでさえ甘さ控えめなスイーツが、温めたことで一層甘さ控えめになった。
これこそ、極上のスイーツ。

ほら。
もう食べたくて仕方なくなってきちゃったでしょう？
でも、さすがに北海道までは買いに行けないし、都内で行列に並ぶのも面倒くさい。

そんなアナタに教えたい。
北海道へ行かずとも、都内で並ばずとも、
焼きたてチーズタルトを食べられる方法があることを。

それは、お取り寄せ。

きのとやの公式オンラインショップ
にて、
北海道以外の地域は1,080～1,296円の送料さえ払えば冷凍でお取り寄せが可能なのだ。

考えてもみて下さい。
交通費をかけて都内までわざわざ行き、この寒い中足の先をジンジンさせながら数十分並び、
ようやく焼きたてチーズタルトを購入するのと、
並ばずに送料を払っておうちでぬくぬく堪能するのと、どちらがいいのか。

わたくしなら間違いなく後者を選ぶ。
だって友人と一緒に頼んで送料半分ずつ出し合ったら、正直都内に行くより安くすむもの。
多分またすぐにこの味が恋しくなって、200％お取り寄せしちゃうと思うわ。

また、母の情報では、札幌にあるきのとやで現在おすすめとされていたのは、
この焼きたてチーズタルトではなく、札幌農学校の「北海道ミルククッキー」だったとのこと。

価格：1,080円（税込、送料別）

モンドセレクション3年連続最高金賞を受賞したクッキーで、
全国菓子大博覧会では、農林水産大臣賞まで受賞しているんだとか。
並んでまでも食べたいとまで思わせてくれるチーズタルトを作るきのとやおすすめとあらば、
優しい味わいのミルククッキーも気にならずにはいられないね。

もし今後北海道に旅行など行かれる際は、
是非きのとやのスイーツをチェックしてみてください。
まだまだ話題にされていないだけで、お宝スイーツが沢山眠っているやもしれませんよ。