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新企画は「スイーツガーデン」?シェ・イノ、コルドンブルーとコラボしたスイーツガーデンが登場です！…
2015/2/3 14:09
毎年見に行っていて、気づけば皆勤賞のワタシ。
実は昨年なんかマンネリだな・・・と感じていました。
が!!
今年は楽しい新企画がたくさん登場しました!!
そのひとつが入口付近に設けられた「スイーツガーデン」
テーブルウェアとおいしいスイーツがコラボしたバレンタイン空間です。
ジアン＆ル・コルドン・ブルー東京校
レイノー／エルキューイ＆シェ・イノ
ツェラミカ・アルティスティッチナ＆micarina
フランスを代表する陶器メーカーGien
フルーツガーデンをコーディネイトするのは
やっぱりベストセラーとなっている「ミルフルール」です。
緑のお庭にぴったりのお花がいっぱいのシリーズです。
ここには、ル・コルドンブルーのお菓子がいっぱい。
バレンタインをテーマにしたスイーツガーデンでは
やっぱりガトーショコラやハートのハートのモチーフ。
ミルフルールのロマンチックなデザインとバレンタインは良く合いますね。
販売ブースでは、Bagatelleシリーズもありました。
こちらはもう少し大人のスイーツガーデンによさそうですね。
【セミナー情報】
実は今回、各ブランドとスイーツがタイアップしてセミナーなども開催します。
ジアンでは、「フランス伝統菓子・地方菓子の魅力」と題して
ル・コルドン・ブルー 菓子テクニカルディレクター豊長 雄二氏による
フランスの伝統菓子や地方菓子の魅力、エピソードについてのセミナーがありますよ。
2月5日（木） 第1回：13：30～ 第2回 15：30～ 各6名
お申込みはヴィトリーニ表参道 Tel：03-5468-5271まで。
エレガンスが香り立つリモージュの名陶ＲＥＹＮＡＵＤ
私はこの「ルナシリーズ」がデビューした時、どうやって盛り付けるんだろう?
と思いました。シェフたちはそのクリエイションで美しく盛り付けてき
レストランで見た時も思わずあ、あのお皿!!と思ったほど。インパクトのあるシリーズです。
このプティフールスタンドもデビューしてすぐにかわいい!!と思った商品。
家ではプティフールしか乗せられないのでやめましたけど・・・・汗。
ルナと同様エクリプスも不思議な形。
新作も出ていました。
アトラクションも人気のシリーズですね。
【セミナー情報】
シェ・イノの古賀シェフの登場は2月8日のようですね。
他にも有名シェフなどのセミナーもありますので要チェックですよ。
ポーランド南西部ボレスワヴィエツにある最大級の窯元Ceramika Artystyczna
ツェラミカ アルティスティッチと読みます。暖かくほっこりするデザインです。
アイシングがかわいいお菓子micarinaとコラボしています。
ツェラミカ アルティスティッチはデザインが独特ですが
こんなコーディネイト、楽しいですね。勉強になりました。
・テーブルウエアフェスティバル2015大賞作品のご紹介記事
テーブルウェア・フェスティバル2015～暮らしを彩る器展～
2015年2月1日（日）～2月9日（月）9日間の開催です。
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