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2011年フランスの旅は本場ミシュランの地でミシュラン二ツ星のラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション (サン=ジェルマン店)へ行きました。世界から訪問する予約必須な人気店です。
ミシュラン掲載店や有名店の予約が必要なお店はなかなか訪問できないことが多い海外旅行。観光に重点を置いているのでお店の予約時間に訪問は時間が読めないし。
今回は行きなれたパリということもあり、ロブションに行く！と優先して観光プランを練りました。
メトロの駅はRue du Back。 駅を上がってセーヌ川方向へ徒歩3分ほど。
フランス語は挨拶くらいしかわからないので英語です。
メニューもフランス語のみ。
英語でメニューの説明を聞きながら、アラカルトで、前菜、メイン、デセールとお願いすることにしました。
お店の方が記念撮影をしてくだいました。
前菜として選択したのはファオグラのパテ。
しっかりと焼きがついたパンが添えられました。
アラカルトはスモールポーションだと言っていたけれど、日本だとレギュラーサイズだよ！
コース料理のポーションはもっとあるとのことでした。
日本びいきのジョエルロブションさん、日本の寿司カウンタースタイルを取り入れています。
ロブションカラーのレッドを貴重に和をモダンにアレンジした店内。
お鮨のネタの代わりにリンゴやお花が飾られています。
添えれたマヨネーズみたいな見た目のソースでいただきました。
★チョコレートムース
お店の方のイチオシでした。
小菓子は生キャラメルとプチマドレーヌ。生キャラメルがとっても美味しかったです。
コーヒーにも小菓子がついていましたが、別に登場したのはサービスだったのかしら？
食べきれないので持ち帰りました。
フランスでランチを食べると、食堂にたいなレストランでもランチセット３５ユーロ以上ということが多いので、それを思えば二つ星、世界のジョエルロブションで８５ユーロはお安いと思います。
ＶＩＳＡだったからなのかカード利用は不可でした。ランチタイムだからＮＧだったのかな？キャッシュで支払いしました。
お店に入ったときはお天気だったのに雨が降り出しました。
サンジェルマンを散策してからエッフェル塔に向かうことにしました。
いつも応援ありがとうございます☆
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