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初！ピクルス♪
以前、友達と飲みに行った時に食べた
根菜のピクルスが忘れられず
自分で作ってみました♪
色々クグッて
こういうスパイスがある事を知ったんだけど
売ってなぁい！！
めちゃくちゃ探して
百貨店の食品売り場で
やっと見つけました(o´Д`)=зﾌｩ…
それから作り方も色々で悩んだ結果
野菜はサッと茹でて温かいうちに
ピクルス液も温めて直ぐに合わせる方法で作ってみました♪
材料は、ゴボウ、レンコン、人参、さつまいも！
昨日の人参は一本使った～♪
後カボチャとかもやってみたいんだけど
まずは試作！！
液が冷めて冷蔵庫で冷やして、都合4時間！
味見をしたら～
o(*^▽^*)oあはっ♪
しゃきっと歯応えもあり
めっちゃくちゃ美味しいよ～??
これはお酒のアテに良い!!!
暫くはまりそうです♪
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