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＊簡単?ニラソイミート丼＊
2015/3/14 14:11
週末の今日は、家族も喜ぶ大豆ミートを使ったランチ
必ず毎食 濃い青色のお野菜を摂るようにしています
旬も意識して、今回は ニラとアスパラ
<簡単?ニラソイミート丼 ２人分>
材料
ニラ（1?幅） 1/2束
アスパラ ２本
大豆ミート（ミンチタイプ） カップ1/2
・しょうが １カケ
・?油 小さじ１
?油 小さじ１～
ココナッツオイル 適量
ご飯（軽く２杯分）
作り方
?ポットのお湯で戻した 大豆ミートのミンチタイプに
・しょうが
・醤油
で下味をつけます。
?アスパラをお湯でさっとゆでます。（私は下部２分、上部１分位）
ニラを細かく1?程度に切ります。
?フライパンにココナッツオイルを入れて、大豆ミートとニラをさっと炒めます。
１～３分程度。味が薄かったら?油を足します。（私は小さじ１程度足しました）
後はどんぶりやお茶碗にご飯を入れて、上に乗せたら出来上がり
ニンニクを入れても美味しいです
男性も喜ぶメニューですよね
ちなみにアスパラの下部は私は大豆ミートの下に隠しておりまする 笑
かんたんレシピなので、良かったら作ってみてね
ではでは
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