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春の食べ物ではないけれど
今くらいの気温が一番つくりやすいので
塩麹＆しょう油糀を仕込んでいます
場所をとらず、袋の上から揉み込むので
手間いらずのジップロックを使って
今年も作っています (*^^*)ポッ
そのまま置いておいてもいいのだけれど、
100均で見つけたこの容器に立てています。
まとまりがよくなったと思いませんか？？？
あとは、1日1度、美味しくなぁれ～♪と思いながら
愛情？を込めて、手で揉み込むだけです
１０～14日目が楽しみです (*^^*)ポッ
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