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あぁ、連休が終わる‥。通常モードに戻るのが、気分的に大変。
連休中は掃除と食事＋おやつは満足いく内容だったと思い返しました。そしてプレミアムカレーも家族と味わいました
今回はエスビー食品株式会社「プレミアムゴールデンカレー」のモニターキットの話を
何でもプレミアムゴールデンカレーは、独自ブレンドの香り高い「純カレー」を使用し、すっきりとしたキレのあるスパイシーさが特徴なのだとか
そしてクミン、コリアンダー、カルダモンなどの香り系スパイスの内容のプレミアムゴールデンカレー専用の特製純カレーを使用しているそうです
また本場インドの調理方法、油に香りや風味を移すスタータースパイスの手法を応用しており、スパイス本来の香りを楽んだり、スパイスの成分が油に溶けて、味に深みが出るのだとか
このスパイスの香りを最大限引き出すため、材料にじゃがいもを入れないことと、牛肉を使用することを推奨しているカレーですね
ただ、じゃがいもはお好みで入れてくださいという記載がありました
我が家の人々は、じゃがいも好きなため、結局入れてしまいましたが‥。
まずパッケージを開封、次に煮込んでいる途中に、そしてお皿によそって、あも、食欲をそそられる爽やかでスパイシーな香りがはっきり続きます。
香り高いスパイスの風味は感じるものの、のどがしみる、鼻につんとくるような辛みではなく、具材とよく合う辛みと香りの風味です
プレミアムゴールデンカレーを、上の写真では写ってないですがトマト、レタス、ブロッコリーのサラダといっしょに味わいました
中辛なのですが辛みはマイルドできつくなく、スパイシーな香りをいちばんに楽しむカレーの仕上がりに感じます
ちなみに新CMやってるそうですが、「日本一カレーにうるさい女優（自称）」吉田羊さんが登場されているのだとか。
そうそう、「プレミアムゴールデンカレー 黄金の香り」キャンペーンについても書いておきます。
キャンペーンページより応募、抽選で合計10,000名様に「カレー・ラバー メンバーカード（ブックタイプ）」と「プレミアムゴールデンカレー」が入ったモニターキットが当選すると届きます
現在は第2期で、5月15日18時で締切です。検索するとキャンペーンサイトが出てきます。もし興味のある方は、応募してみては
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