【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
≪HowTo≫ コイン・ポイントって何？
パクチー香るサイゴンラーメン♪
2015/5/17 14:29
苦手な方も多いですが、パクチー大好きなんです。
エスニックグルメに欠かせないハーブであるパクチー（コリアンダー）が最近、密かなブームだって知っていましたか？
そんなパクチー好きに嬉しいサイゴンラーメン3種をモニターするチャンス♪
左から、
サイゴンラーメン「コリアンダー風味」
サイゴン焼きそば「コリアンダー風味」
サイゴンラーメン「レモングラスピリ辛風味」の3種類。
まずは、サイゴンラーメン「レモングラスピリ辛風味」をいただきました。
インスタントラーメンというと、鍋で煮込む作り方を想像しますが、サイゴンラーメンはなんと、レンチン調理もできるスグレモノ。
袋の中には、麺と粉末スープ、香味油、乾燥野菜（かやく）入りです。
器に麺とスープなど全部をいれ、水350ccを加えます。
あとはふんわりラップをかけて、レンジで3分30秒チン。
最後に混ぜ混ぜして出来上がりです。
昼ごはんにいただいたので、チャーシュー千切りともやしをオンしてボリューミーに。
レモングラスがちょっと酸味を感じさせ、海老の隠し味もちょっぴり
コリアンダー香るピリ辛スープに、こしのある細麺が合うぅ～～。
旨い、旨い！と夫と二人でスープまで完食。
いやはや、パクチー満喫！
昼に続き、夜は、サイゴン焼きそばに挑戦しました。
こちらにも乾燥コリアンダーがたっぷり使われています。
サイゴンラーメンよりも太めの麺に、粉末スープ、乾燥パクチー、香味油がセットになっています。
こちらは鍋で3分ほど麺をゆでている間に、
器に粉末スープなど麺以外全部をイン。
ゆであがった熱々麺を湯きりして、熱々のうちに器にインして混ぜ混ぜ。
簡単に出来上がり～♪
食べごたえたっぷりの太い縮れ麺にしっかりとからみついた焼きそばソースから、パクチーの濃厚な香りが口いっぱいに広がり、ビールがすすむ～！
ところどころに見え隠れしている緑の乾燥パクチーがいい仕事しています＾＾
4月初めに発売になったサイゴンラーメン。
それ以前にもパクチーラーメンというのが発売されていて、パクチー好きな人たちの話題に上ったんだそうです。
ベトナムというとフォーを思い浮かべますが、やはり日本人になじみ深いラーメンのエスニック版のサイゴンラーメン、あのホリエモンも好きだったんですって。
普段はなかなか味わえないパクチーを気軽に試せるサイゴンラーメン、パクチー好きにはたまらなく美味しかく感じられました。
昼、夜と、サイゴンラーメン満喫しました。
明日は、もうひとつのサイゴンラーメンいただいてみようっと。←どこまでパクチーずきなんだか＾＾
パクチー香るサイゴンラーメンはこちらで購入できますよ。→ ☆
6月13～14日に代々木公園イベント広場で「ベトナムフェアフェスティバル1015」を開催するそうです。
入場はもちろん無料。
美味しい料理やベトナムの伝統芸能にふれるチャンスです。
このブログに関連付けられたワード
カテゴリなし カテゴリの最新ブログ
ウルミープロテインリペアブースターヘアミスト
二人の娘がいる、コスメ・口コミ大好き主婦コリノ☆キラキラさん☆千疋屋ゼリー☆
スピードマスターさん
コメント（0件）
※ログインすると、コメント投稿や編集ができます