☆初夏の味覚?ソラマメのお料理☆

義実家から初夏の味覚ソラマメをたくさん頂きました～5月～6月に旬を迎えるソラマメ
苦手な方も多い食材ですが、アリエルも主人も大～好きッ

鮮やかなグリーンで食卓に彩ってくれるし、ほっくりとした食感に独特の香りがたまらない～
和のお料理にも洋のお料理にも合う万能食材だと思っていますッ

義実家からはスーパーの袋がはち切れるくらい頂ましたソラマメは鮮度が落ちるのが早いのでかなりの頻度で我が家の食卓に出していますよ～
塩茹でだけでも十分美味しいのですが、主人にも好評だったお料理をご紹介させてくださいね～

新玉ねぎとソラマメのポタージュ
単体で撮ったお写真がなかったので全体のお写真で失礼しますッ

ポタージュは1番のソラマメ大量消費メニューです牛乳のお陰でソラマメの青臭さが少し抜けるので苦手な方でもトライしやすいかなッ

グリーンのポタージュで食卓もカラフルになってオススメですよ～

ソラマメとチーズの春巻き
主人のお弁当用に好評だったので今度はお夕飯にも出してみようかな～お弁当では試作品をよく作る悪い妻です

ソラマメのクリームチーズ和え
とっても簡単に出来るのですが主人曰く今まで食べたソラマメの中で1番美味しいと言われ、毎日リクエストされます

室温に戻したクリームチーズにお砂糖とお醤油を入れたものを塩茹でしたソラマメに和えるだけ～スライスした新玉ねぎを入れると更に美味ッ

このクリームチーズ和え、夫婦共々ハマっています同じ要領で・絹さや・スナップエンドウでも美味しく頂けますよ～
あとは水菜とハムのクリームチーズ和えサラダも
とにかくこのクリームチーズ和えは重宝していますッ良かったら皆様もお試しくださいませッ

ソラマメとハムのパン
コチラは朝食用に

以前作った☆ハムマヨロールパン☆と同じような要領で生地を平べったく伸ばしてマヨネーズ、ソラマメ、ハム、スライスオニオンを入れます
クルクル巻いてロールケーキ状にしてカットあとはチーズを乗せて焼くだけです

久々の手ごねパン楽しかったですッ

焼きたてパンは本当美味しいですよね～主人も朝からテンション上がるようですッ

主人の実家は趣味で色んな種類のお野菜を作っているので毎週新鮮なお野菜を頂きますッもちろん今回のソラマメも義実家で採れたもの結婚してから旬のお野菜をスーパーで買った記憶がありませんッ有難いことですよね～
そろそろキュウリやナス、トマトやじゃがいもが出来るみたいなので楽しみですッ

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