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タカセ洋菓子店は、森永チェーン、"森永ベルトラインストア"として、パン・洋菓子の製造・レストラン経営を行っていました。
現在タカセは池袋に2店、巣鴨に板橋と、4店舗あります。
いつも通りかかっては気になっていた池袋本店。
生菓子のほかに「欧風パン」が販売されています。
もう夜に近い時間帯でしたので品切れが目立ちましたが、レーズンブレッドなどを購入しました。
ほのかに甘い生地にレーズンが入った、シンプルなパンです。
なにもつけず、そのままでいただきました。
イーストのきつい香りがなく、素朴だけれどショートニングっぽさがありません。
シフォンケーキのふんわりさ、デニッシュの多層さを持ち合わせているのに、素材のくせがなく、上品なテーブルパンです。
スポンジカステラを菓子パン生地で巻いたカステも購入。
お友達のおすすめする、スコーンのプレーン(バタービスケット)を、次回は是非買ってみたいです。
【お店情報】 タカセ 池袋本店 （TAKASE）
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003865/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/b849700/
住所：東京都豊島区東池袋1-1-4 タカセセントラルビル 1F
電話：03-3971-0211
タカセ 池袋本店 （洋食 / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
〓ゆうき〓
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