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先日は、間引いたミニ人参を山盛りもらいました。
人参パウンドと、常備菜にグラッセを作りましたが
まだあります・・・
後は何にしようか・・・。
そして同じく！
ミニトマトのミニ、プチ？トマトも
たくさんもらったので、
美味しいうちに美味しく食べよう！
って思ったんだけど、
ほぼ3食トマト食べてる状況、
うーん・・・
と考えて、おやつにもトマトを食べようと
爽やかなレモングラス風味のゼリーで
ぷるんつるんしゅわわわ～っといただきます♪
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タイ料理・・・ではないんだけれども、
まぁいっか。食べたかったんだも―ん！
ほら、前菜的にすればどうよ！？
こんな前菜ない？あるよね？ね？（適当過ぎる・・・）
これねぇ、NHKの子どもクッキングアニメ、
クックルンで、ミニトマトのシロップ漬け？
みたいなのがあったらしく、
4歳児どうしても食べたい！と
ミニトマトを毎回手でむこうとするから、
2歳児も真似して2人して、
トマト果汁でびっちょびちょのべっちょべちょ。
さぁ、これを食べて、
ミニトマトの皮むきはもうやめるんだ！！
・・・湯むき手伝ってもらおうかなんて
思ったんだけど、意外とトマトが柔らかくて
潰しそうな勢い、全部私がむいちゃった
トマトと一緒に☆サイダーでいただくレモングラスのジュレ☆（3人分）
ミニトマトは直径1.5cmぐらいの
小さなものを使用。
これねぇ、トマトをつけた時に出る
果汁？シロップ液？も美味しいので、
一緒に使えばよかったなぁ～。
（ハハ、味見でそのまま飲んじゃった！）
トマトのデザート、
今まで食べたことなかったんだけど、
いけるね、ありだね！
よし、これで、今年はトマトを食べつくすぞー！！
・・・山ほどある、ピーマンになすびにキュウリたち、
今度はそれをどうしようかな
今回使ったのはこちら！
ハウス食品さんとレシピブログさんのコラボ企画、
「人気のタイ料理をおうちで作ろう！」でいただいた
レモングラス。
レモングラスって、生でも市場に出回ってるんですね！
見たことないけど・・きっと我が家の近くでは
入手できなさそうだけど・・・
いつかは手に入れてみたいと思いつつ、
やはりドライ状態でいつでも使えるって
すごく便利、ありがたいです。
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