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年が明けてからもう半月も過ぎてしまったのに、今更甘酒です。
海外ではジャパニーズヨーグルトって呼ばれる場合もあるんですって！
知らなかったなぁ～
今日のお昼に何気なくテレビを見ていると、なにやら神田明神から生中継～
徒歩3分くらいの距離なので、昼食を中断して
いそいそとやじうま根性で見に行ってきました。
常備している塩麹が無くなる寸前で、そろそろ麹を買いに行かなきゃいけなかったのだ！
と言ういい訳もあったり・・・（＾＾；）
テレビ（ひるブラ）でも紹介されていたのですが、神田明神門前にある
天野屋さんという「こうじ屋」さんですが、店の地下に江戸時代から続く室があり、
こちらで作られている「生こうじ」がなにしろ絶品なんです。
店頭で販売されているこの糀を使った甘酒も大変美味で、
この味を知ったら他では飲めないと言う根強いファンも多く、
毎日、常連や観光のお客さんで賑わっています。
甘酒と言うと冬のイメージがありますが、
もともとは暑い夏に飲む夏バテ防止ドリンクだったそうです。
栄養が豊富で体力回復や風邪予防、
また食物繊維やオリゴ糖が腸内環境を整えてくれるので、
健康だけでなく美肌にも良いオールマイティーな飲み物なんですね！
白酒と違いアルコールも1％未満なので、お酒がダメな方やお子さんにも大丈夫ですね。
関東地方は明日から久しぶりの雨やみぞれで一段と冷え込むそうなので、
温めた甘酒を飲んで体の芯からポカポカにして冷えを対策をしたいと思います。
【画像2枚目】生糀
ジジ黒猫さん
如意姫さん