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先日 にんじんの栄養の事についてちょっとだけお話しましたが、
生で食べる時は、酢やレモン汁をかけて食べると良いそうです。
ビタミンCを壊してしまうんだそうですよ！
だから、フレッシュジュースも人参を使う時は、レモン汁などを入れましょう＾＾
（先日の記事⇒いいことずくめ｢にんじんレシピ｣
）
先日の↓これ ↑こうなりました。 にんじんのシリシリ♪
シリシリとは沖縄では細切りに使う道具の事をシリシリというので
そのままお料理名にシリシリと付けるんだそうですよぉ＾＾
【にんじんのシリシリ】
・ツナ缶の油をフライパンに入れ、シリシリしたニンジン（３/４本分）を炒める。
・その間に、とき卵（1個）にツナ缶全てを入れて（缶は入れてはダメ！）混ぜておく
・ニンジンがしんなりしてきたら、塩コショウして味調節し、
・ツナ入りとき卵を、まわしかけ 卵がいい感じになるまで少し炒め、
・最後にマヨネーズをお好みの量入れて、
・軽く混ぜ合わせ、最後に もう一度お好みの味に調節して出来上がり。
・器に盛り、笑顔で！！ 食卓へ♪＾＾
プライベートブランドの ツナ缶を、はじめて使って 作ってみました。
うーーーん・・・ちょっと違う・・^_^;
だぁ様用は、小さい器に盛ってツマミ程度で、、、
私は大量にいただきまっす！
お野菜大好き♪ ツナ大好き♪ マヨネーズも好き♪
嫌いな物は、ほとんどありません！！（キッパリ）
このお料理は、沖縄料理屋さんで覚えました。
これはこれで美味しいんですが、あの時の感動とちょっと違うんですよね。。。他に何が入っていたのかなぁ～ もう一回行って 食べたいなぁ～～。
パパイヤのシリシリって言ってたかな？それも、とっても！美味しかったです！！
でも、パパイヤをこの辺で見かけないので作れない・・・それと、だぁ様が なんか言いそうなので おそらく家では作る事がないと思いますが、、、また、食べたいなぁ～。
外食って、美味しいものを食べて覚えたり、相手の味覚確認って事も含め。。。たまには必要ですよね！？＾＾
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