3/15発売のスターバックス新商品発表会

モニター登録している「Ripre
」から、スターバックスコーヒーの新商品発表・事前試飲イベントに招待していただきました

会場は、松屋銀座裏にある銀座マロニエ通り店の2階

スタバは高校生のときから通っているお店なので、3/15発売の新商品も楽しみです

スターバックスでは、3/15より新しい焙煎カテゴリーとして「ブロンドロースト」を発表します

これは、今までの深煎りのコーヒーより浅めの新しい焙煎カテゴリーで、開発にあたっては高品質なアラビカ種コーヒー豆を用いた約80通りの組み合わせの中から、最適なブレンドを考案したそうです

41年の歴史に裏打ちされたスターバックス独自の焙煎技術により、「ブロンド」というネーミングに象徴される軽やかなコクと穏やかな風味を抽出

既存の商品に比べて浅めの焙煎で、上質な味わい深いコーヒーを楽しめるそうです

ブロンドローストとして発売する商品は、「スターバックスライトノートブレンド
」と「スターバックスウィローブレンド
」の2種類

ホールビーン（コーヒー豆）・スターバックスヴィア（粉末）・ドリップコーヒーなどの商品形態で、全国のスターバックス店舗やスーパー、コンビニで販売されます

同時に、商品パッケージを焙煎カテゴリーがわかりやすいデザインに全面的にリニューアル

焙煎の深さごとにダークは紫、ミディアムはオレンジ、ブロンドは黄色と分けることで風味の違いが連想しやすくなり、好みの商品を選びやすくなる工夫もされています

新商品発表にあたり、3/15～18の期間において全国のスターバックス店舗で「Find the roast you love most （お気に入りの1杯は、3つのローストから）
」キャンペーンを実施

新しい焙煎の軽い味わいと従来の深煎りのコーヒーを比較する3種のテイスティングで、参加すると次回店舗にて商品購入の際にスターバックスヴィアと交換できるサンクスチケットがもらえます

また、テイスティングカップに当たりマークが出たら、その場でオリジナルストラップをプレゼント

3/15～18は、是非お近くのスタバに足を運んでみてください

また、店外においても3/20に二子玉川ライズガレリアで試飲イベントもあるそうです

私も実際に3種のテイスティングに挑戦してみました

ダーク・ミディアム・ブロンドローストのコーヒーが入ったコップが配られ、飲み比べてシートに並べます

コーヒーのテイスティング方法はワインと一緒で、まず香りを確認し、空気と一緒にすすり、口のどこで刺激を感じるか確認し、表現するというもの

私もきちんと手順を踏んで検証したのですが、結果はダークとブロンドを間違えるという驚異のコーヒー音痴ぶりを発揮

全問正解するとスターバックスヴィアがもらえたのですが、半数以上の人が正解する中で私は真っ先に脱落しました

よくよく考えると、私のスタバのお気に入りドリンクは抹茶クリームフラペチーノなのでコーヒーは1滴も入っていないかも…

コーヒーのテイスティングのあとは、食べ物とコーヒーの風味（香りやコク）を合わせて相性の良し悪しを考えるフードペアリングも行われました

プレートには、30品目サラダ・イベリコ豚の生ハム・フルーツブレッド・ガトーラスク・ウェルシュケーキ・タコとイカの塩味炒め・若鶏のザーサイ白ねぎ香味和えが並びます

これらはすべてブロンドローストに合うように作られたお料理なので、一緒に飲むとコーヒーの穏やかなテイストが口の中でマッチします

スターバックスサイドでも中華料理を合わせるのは初挑戦だったようですが、あっさりめの炒め物はコーヒーにもよく合いました

デザートには、桜のシフォンケーキが登場

軽めのブロンドローストと一緒に食べると、桜の風味がふんわりと広がってまさに王道です

スタッフの方も、新しい焙煎によって新たなペアリングができ、コーヒーと食べ物を合わせるというライフスタイルの幅が広がったとおっしゃっていました

お土産には、ライトノートブレンドのコーヒー豆（250g）と3種類のストラップをいただきました

たくさん勉強した知識を生かすべく、自宅でもコーヒー豆を挽いて色々なお料理と合わせて飲みたいと思います

新商品のブロンドローストコーヒーは軽いテイストなので朝から飲めるし、食事中のドリンクとしても使えます

1日にコーヒーを何倍も飲む人にもお勧めなので、まずはブラックでコーヒー自体の風味をお楽しみください

商品の詳細はこちら

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