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「おいしい鯛茶漬けを作りたい。」
「魚を使った料理を覚えたい」
という声を反映して
今日は和食の献立。
魚のしろたえ焼き
ほたるいかの生春巻き
えびとグリーンピースのくず煮
たらの芽とささみのかき揚げ
絶品鯛茶漬け・・・の５品
鯛茶漬けもいろんなつくり方があるけど
私の好きなちょっとさっぱりめで。
最初はアツアツご飯に漬けの鯛の刺身でぱくり。
おいしいから、このままごはんが無くなっちゃいそう～～
大丈夫！ごはんもっとおかわりして～～～
薬味をたっぷり乗せてあつあつの出汁をかけてさらさら・・・・
春の鯛はおいしそうに太ってきましたよ。
まだまだ楽しめそうです。
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おいしくできました！
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