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【味の素】から発売されている「ほんだし 煮物上手」です。
おいしい煮物作りに必要な調味料をバランスよく配合した、煮物用調味料です。
照り・ツヤがあり、しっかりとしたコクと甘味のおいしい煮物が、これだけで
簡単手軽に失敗なく作れます。
煮物・煮魚だけでなく、炊き込みご飯や丼もの、卵焼きや和え物の味付け等、
幅広いメニューに使えます。
煮物用っていうところが嬉しいです。
ダシ一つで 煮物の味が劇的に変わりますよね。こちらの「ほんだし 煮物上手」は
CMで見て 気になっていました。
早速、私は 今が旬の折菜を炊いてみました。
＜折菜の煮物＞
折菜は食べやすい大きさに切り、砂糖・みりん・しょう油・「ほんだし 煮物上手」を
入れて煮込み 出来上がりです。
かつおぶしの荒削りを加えて さらにコクを出しました。
言うまでもない、料亭のだしのお味が加わることで いつもの煮物が
美味しく仕上がりました。
煮物だけでなく、お吸い物にしたり 鍋にしたりと使い用途が広いのも
魅力です。
ぜひ、時短と美味しさに台所に加えて欲しいアイテムです
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