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研究開発の鶴見です(￣▼￣*)
2013年が終わろうとしていますね。
皆さまにとっての2013年は、どんな一年でしたでしょうか？
前々回のブログでも紹介しましたように、僕の１年は商品をリニューアルしたり、学会発表をしたり、
なんだかあっという間の一年でした。
僕は今日が仕事納めになります。
今年最後のブログで何を伝えようかと考えていましたが、
皆さまに役立つ情報を！と思い、年末年始に実践してもらえる
手軽でおいしい
“美肌レシピ”
を紹介します！！年末年始は、忘年会や新年会など、友人や親せきなどとの集まりで、
美味しいものをつい食べ過ぎてしまう時季。
どうしても胃腸に負担をかけてしまう時季でもあります。
そこで今回は、デトックス効果のあるレシピをご紹介します。
紹介するのは
“たたきごぼう”
。ごぼうは身体を温める野菜です。また、たっぷりの食物繊維を含んでもいます。
僕でも作れるほど(笑)簡単なレシピですし、紅白の色味が見た目にも正月らしい料理なので、
ぜひ新年にご家庭でつくってみてはいかかでしょうか？
材料(2人分)
ごぼう…40g
にんじん…30g
すり白ごま…大さじ2
A[しょうゆ…大さじ1、酢…大さじ2、砂糖…小さじ1]
作り方
１ ごぼうはたわしで皮をこそげて、7㎝長さに切る。
２ なべにたっぷりの湯を沸騰させ、酢少々(分量外)を加える。
ごぼうを入れて、2分30秒ほどゆで、ざるに上げる。熱いうちにたたく。
３ にんじんは5㎝ 長さの短冊に切り、かためにゆでる。
４ Aはまぜ合せる。
５ ごぼうとにんじんを４であえ、ごまをたっぷり加える。
☆ワンポイント☆
ごぼうとにんじんはあたたかいうちに調味料とあえることで味がしっかりつきます。
また一晩おくとまろやかになります。
上記のレシピは再春館の社員食堂のオリジナルです。
再春館の社食レシピをまとめた“ニッポンいちの社員食堂(主婦の友社発刊)”の中にも
紹介されていますので、ぜひそちらも参考にご覧くださいね。
詳しくはこちら
今年一年、僕のつたないブログにお付き合いいただき、本当にありがとうございました。
更新できないことも多かったのですが、それでも楽しみに読んでくださっているとの
応援メッセージもいただき、本当に皆さまに支えられての僕の一年でした。
本当に感謝いたしております。
来年もますますいい製品づくりで皆さまのお肌づくりに貢献できるよう頑張っていく決意です。
ブログももちろん頑張ります！
どうぞ引き続き、応援よろしくお願いいたします。
皆様にとって、新たな年も素敵なものでありますように･：*：･ﾟ`☆
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