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美容にも良い、トマト使いで♪

美容にも良い、トマト使いで♪

朝食メニューではなくて夕飯に…しかもお酒のおつまみにと作ったものなのですがヾ(*´∀`*)ノ
トマトを使ったものや、トマトを添えたものを少し♪朝食にも流用できるかなと思いまして。
もちろんお庭のミニトマトも活躍です♪


アスタリフトさんの公式Facebookに
「簡単!サーモンのセルクルサラダ」のレシピが掲載されてたので作ってみました。
レシピはこちらに載ってましたよ♪

見た目の可愛らしさに誘われて┏(^ω^ )┓お目覚めメニューに良さそう♪


モッツァレラチーズを使ったカプレーゼ、こちらはトマトに加えて
良質なタンパク質を採れるので人気のメニューです。ワインによく合うので時々作ります。


コロコロ可愛いミニトマトを使って、小さなピンチョス!

小さくカットしたフランスパンに、クリームチーズを塗ってトマトを乗せてピックを。
見た目可愛らしいのでパーティーメニューのひとつとしてよく作ってます。


こちらは、トマトは添え物として。
生ハムで薔薇の形を作ってトマトを置くだけ・簡単適当メニュー(ΦωΦ)
ぐるぐるっと巻くだけでも薔薇っぽく見えるので楽しいですよ♪


がっつり食べたい主人向けには、こんな感じのカナッペ風のものをよく作ります!

パンの厚みを変えるだけでもいろいろ楽しめそうですね。
乗せるものもお好みで…こちらはアボカドや鴨肉をスライスしたものを乗せてがっつり系に。
やっぱりトマトを乗せるとアクセントになるので欠かせないです。

そんな感じで、庭からのトマトも使った我が家のトマト使い・プチアイディアでした♪
美容に良い成分いっぱいのトマト、この夏もしっかり食べます(((o(*゚▽゚*)o)))


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コメント(2件)

  • 私の好きな物ばかりで作られた料理の数々にもう釘づけです!
    普段からこんなオシャレな料理をご主人に出されているんですね、凄すぎます!
    イタリアンの前菜的なものですね。ご飯は食べないのですか?
    私は今年バジルがいっぱい採れたら、ジェノベーゼソースを作って保存するつもりです。

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    2015/7/4 14:21

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    コウバコガニさん、お好きなものばかりでしたか!嬉しいです♪
    主人は毎晩お酒を飲むので、こうしていろいろなものを出して飽きないようにしてるのですよ。夜はご飯を食べず、ゆっくり時間をかけて食事を楽しんでくれるので作りがいがあります。ジェノベーゼソースいいですね!使い道を考えるのが楽しみですね♪

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    2015/7/4 16:14
  • こんにちは。なんてオシャレなピンチョス! バスク地方で食べた「美食」たちのよう。鮮やかでステキ。わたしが食べたのはバゲットにタルタルソース、スモークサーモンにトマトをのせて、そしてちょっとのアンチョビ。これすっごく美味しいですよ。向うのバルでいただきました。ぜひお試しください。わたしも真似します!!

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    2015/7/4 11:35

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    ちょびすけさん、こんにちは!タルタルソースにスモークサーモン、いいですね!ぜひ試させていただきますっ♪トマトがあるとパッと鮮やかな食卓になっていいですよね。バスク地方、素敵です!どんな美食が並ぶのか見てみたくなっちゃいました。私もまたレシピ考えてみますね。

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    2015/7/4 12:26

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