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時短メニューいろいろ&投げキッス? ※追記あり

時短メニューいろいろ&投げキッス? ※追記あり

夏のキッチンはまるでスポーツ? 時短メニューみなさんはどんな工夫されてますか。
わが家のチャチャッとの夏のお助けメニューたちです。


夏野菜をたっぷりの豚しゃぶサラダ
カボチャの煮物

お肉は片栗粉をまぶしてからお湯へ投入(ってみなさんそうしてますよね、)
わが家ではゴマドレとシソドレッシングを混ぜて使うのがおいしくて定番です。

※追記…
片栗粉をまぶすと、うまみを閉じ込めぷるんとした舌触りになります。
下味には塩と酒を少々。さらに、軽く片栗粉を入れふわふわと混ぜてください。
そして、お湯に投入する際は1枚ずつ広げていれてみてくださいね。

牛肉と野菜のピリ辛炒め
中華春雨
カボチャのポタージュ

ポタージュは煮物をリメイクしたもの。炒めたタマネギと合わせてミキサーへ。
少々の砂糖が味を決めてくれます

豚ロースのカレー煮
お豆腐とトマト、キュウリのサラダ
スイカ(写ってませんが)

カレー煮は楽チン。市販のルウにレーズン、そしてクミンを入れただけ。
深みがあるけど甘みも感じる食べやすい味です。


わが家は若い子が多いので、自然とがっつり系増えちゃうんですが。
みなさんもしっかり栄養補給して、暑い日々を乗り越えましょうね。

最後にわが愛しのマイダーリンそらくんから

みんな見て~ 行くよ?

チュパ。投げキッス!?

日本の未来が平和に向かうことを祈って。
そして、みなさま熱中症に気をつけて、休日が楽しい日々でありますように。

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コメント(3件)

  • おぉ?
    ガッツリで夏バテ無敵だ?

    豚ロースには、お味をカレー味にすると食欲出そう....じゃね
    ふむふむ....

    ソラちゃんの肉球なんともかわいい?投げキッスいただきました

    我が家のソラは、よだれたらしておネムしています

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    2015/7/20 12:50

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    mi~ちゃんさん、こんばんは。豚ロースカレー煮は、豚肉を先にさっと焼いておいてくださいね。わが家はホットプレートにクッキングシートを敷いて焼いています。余分な脂はティッシュでふきふき。これで簡単、美味しくヘルシーに焼きあがりますよ。ぜひお試しを~。よだれをたらしておねむのソラくん?会いたいな、、

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    2015/7/20 20:08
  • え?お肉は片栗粉をまぶしてからお湯へ投入。私しないよ?酢豚や青椒肉絲の時は下ごしらえする時に片栗粉使うけど、豚しゃぶはしなーい!何の効果があるの??そっちの方が気になったじゃん・・・

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    2015/7/20 09:29

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    が~さん、こんばんは。豚肉にね、片栗粉をまぶすとうまみが凝縮されるうえに、ぷるんとした舌触りになるんだよ。そのままお湯へ投入だと、美味しいエキスが外に出てぱさぱさの豚ちゃんになってしまうけど。これをやればOKだよん♪ ちなみにわが家のお肉は豚バラちゃん。ぜひお試しを~。

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    2015/7/20 20:03
  • おはようございます(*^^*)
    ネコチャン見たさにまた来ちゃった(*´ω`*)
    可愛い、本当にぶちゃいくがいない( ・∇・)
    うちの伯母のネコチャンたちは、ちょいとぶちゃいくがいるのに。癒され記事っていいですね(^^)v

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    2015/7/20 06:33

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    eikeroroさん、こんばんは。ようこそ、ネコの世界へふたたび、笑 そらはとってもえばりん坊でやんちゃなので、いますごく大変ですよ。でも、かわいいから何でも許しちゃってますが。生後4か月目。いまだおっぱいが卒業できないマザコンです、笑 またかわいいショット登場させますので、遊びにきてくださいね!

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    2015/7/20 20:02

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