わが家のチャチャッとの夏のお助けメニューたちです。

カボチャの煮物
お肉は片栗粉をまぶしてからお湯へ投入(ってみなさんそうしてますよね、)
わが家ではゴマドレとシソドレッシングを混ぜて使うのがおいしくて定番です。
※追記…
片栗粉をまぶすと、うまみを閉じ込めぷるんとした舌触りになります。
下味には塩と酒を少々。さらに、軽く片栗粉を入れふわふわと混ぜてください。
そして、お湯に投入する際は1枚ずつ広げていれてみてくださいね。

中華春雨
カボチャのポタージュ
ポタージュは煮物をリメイクしたもの。炒めたタマネギと合わせてミキサーへ。
少々の砂糖が味を決めてくれます

お豆腐とトマト、キュウリのサラダ
スイカ(写ってませんが)
カレー煮は楽チン。市販のルウにレーズン、そしてクミンを入れただけ。
深みがあるけど甘みも感じる食べやすい味です。
わが家は若い子が多いので、自然とがっつり系増えちゃうんですが。
みなさんもしっかり栄養補給して、暑い日々を乗り越えましょうね。
最後にわが愛しのマイダーリンそらくんから


日本の未来が平和に向かうことを祈って。
そして、みなさま熱中症に気をつけて、休日が楽しい日々でありますように。
mi~ちゃんさん
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