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スモークサーモン&トマトの冷製パスタ

スモークサーモン&トマトの冷製パスタ

こんにちは~



昨日から台風の影響なのか!?暑くなり始めているコチラ地方ですが

今日も暑いです





明日から、さらに暑くなって30℃前後になるようです



真夏の気候になる前に、火傷の状態が良くなるとイイナ~と思っていたのですが

(暑い時期は傷系の治りが遅いので・・・)





やっと昨日、通院が終了しました~!(わ~い♪)





薬を塗っておけば、早くて3~4日、遅くても1週間で完全に皮膚が再生するそうです。





痕が無くなるまでは半年~1年以上掛かると思いますが

お腹だから目立ちにくし、紫外線の影響もモロに浴びることは無いので



これにて安心です。





んで、皮膚科が終わったところで



今日は、3カ月振りの歯医者さん。



春に行ったきりでしたが、スプリントの奥歯の部分に穴が開いてたのに

暫し放置してましたw

(火傷の通院の方が優先だったのです~)





歯医者の先生には、「7月くらいに新しく作り直しましょう~」と

言われていたのですが





今日行ったら、新しく作って貰うコトになって

歯型をとってきました!





もしかしたら!?上の歯のスプリントを”保険適応で作り直す”には

”2年のくくり”とかがあるのかしら!?





前回も2年くらいで作り直したのですが

奥歯の下の歯とあたる部分が、爪でカリカリすると簡単にボロボロと崩れて落ちていたので



これで2年間は安心~



再来週には出来上がるので、早く新しいモノを装着したいです






さて、本題のタイトルにある



スモークサーモン&トマトの冷製パスタ


(↑向いに居る旦那、我慢できずに食べ始めていますw↑)





夏場でも麺類は熱々を食べる旦那が、昨年から漸く

素麺や冷やし中華を食べてくれるようになったので





チャレンジして作ってみました!







実は、スモークサーモンだけじゃなく、生ハムも入ってます。



あとは、

トマト・バジル・青シソ





味付けは、ペぺローンチーノの味付けにレモン汁をプラスするだけ。





ガーリックソルトをプラスして塩気を強めにしたソ―スを作ったら

材料を足して混ぜ混ぜして冷蔵庫で冷やし



茹でたパスタを冷水で思いっきり冷やしたら



冷やしておいたソ―ス&材料と和えるだけ!





超~美味しくってソースと具材を混ぜたものは

冷や奴にのせたら、かるい前菜にもなりそ~!!!





いつもは、ペペロンチーノを作る時はチャント、生ニンニクを使用するのですが



今回は冷製パスタなので、冷やす手間を省くためにも





市販の瓶入りペペロンチーノソースをベースに代用しつつで自分なりにアレンジしながら

比較的簡単に作れましたっ







美味しかったけど~

暖かいパスタよりも、少し面倒~&洗い物が結構大変かも(笑)







あ~でも、超ウマかったし旦那も食い付きが良かったので

コノ夏、具材を変えて作ろうと思います~





ああ~お腹イッパイで幸せ~~~

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