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恐る恐る生卵を冷凍してみた。

恐る恐る生卵を冷凍してみた。

2015/8/25 20:48

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黄身がこってり濃厚においしくなるというので・・・

１２時間以上凍らし、常温または冷蔵庫で解凍。

卓球のボールのようにまん丸になる黄身。

白身は普通の生卵と同じ状態だけど
黄身は半熟というか　和菓子のあんこのような
お味噌のような感じに。

卵かけご飯は飲み物？？っていう
テロテロのがあまり好きでない私には
黄身が固まった分　ちょうど良い！！

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