かき醤油で温野菜を食べる｜sakamaのブログ

今　ものすごく興味があるお醤油　かき醤油

牡蠣エキスが入った　お醤油で　出汁や砂糖、みりんなども加えてあって

水を加えると　おつゆとしても使えるというもの

牡蠣はオイスターソースでも　そのうまみが素晴らしいので

醤油ならもっとバリエーションが増えそう

今回はかき醤油を使ったソースで　温野菜を食べてみようと思います

ジャガイモと　南瓜を蒸して　温野菜に

ベーコンを炒め　フライパンから取り出しておきます。

ベーコンを炒めたフライパンでそのまま

タマネギの荒みじん切りを炒め　しんなりしたら

ベーコンを戻し　アボカドを加えかるく炒め

牛乳５０ｍｌ、マヨネーズ大さじ１、かき醤油大さじ２を加え

ほんの少し塩コショウして　ほんのひと煮立ち

これで　温野菜を食べるサラダは完成

茹で卵も一緒に　（＾－＾）

タマネギにしみた　かき醤油の旨みが美味しい。

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