なぜお酒を飲むと太るの？飲酒で太ってしまう原因とダイエット中の飲み方

チーズに合う飲み物といえば、お酒ですね。
ダイエット中だから、禁酒しないと…でも、仕事上の付き合いもありますし、ストレスの多いダイエット中の禁酒というのは、なかなか難しいものです。このページでは、お酒がなぜ太るのか？その原因と、ダイエット中のお酒の飲み方についてご紹介します。

お酒で太るのはおつまみのせい？なぜお酒は太るのか

飲酒は太るとよく言われますが、その原因はお酒自体はもちろんのこと、おつまみにもあるようです。ここではお酒が太るといわれる原因についてご紹介します。

お酒が持つカロリーは「エンプティカロリー」と言われます。
なぜエンプティカロリーと呼ぶかというと、お酒のカロリーは食品に含まれるカロリーと比較すると優先的に消費され、体に脂肪としてほぼ残らないという特徴があるためです。
体内に入ったアルコールのカロリーは、肝臓で瞬時に分解され、エネルギーとして消費されます。お酒を飲んだときに顔が赤くなったり、体全体が熱くなったりするのは、お酒のエネルギーが使われている証拠。そのため、お酒が持つカロリーはエンプティカロリーと呼ばれているのです。

しかし、それであれば「お酒＝太る」ということにはならないはず。
では、どうしてなのでしょうか？

それは、エンプティカロリーであるがゆえのデメリットがあるのです。
お酒が体内で優先的に消費されることで、食品のカロリー消費は遅れてしまいます。
「お酒→食品→お酒→食品」と順番にカロリー消費されれば良いのですが、
お酒を飲めば飲むほどお酒のカロリーばかりが優先的に消費されるため、
いつまでも体内には食品のカロリーが溜まったままになるのです。
そして消費されなかった食品のカロリーはやがて脂肪に変わり、体内に蓄積することになります。これがお酒で太るメカニズムです。

また、アルコールには食欲をアップさせる作用があるため、
お酒を飲めば飲むほど食べる量が増え、とりわけ脂っこい食べ物を欲しやすくなります。
脂っこい食べ物は当然高カロリー。
アルコールを飲むことで食品のカロリー消費が後回しになるにも関わらず、その食品のカロリーが高ければ当然ながら太ってしまいます。
そのため、お酒で太るというよりも「おつまみで太る」と言われるのです。

お酒で太ると言われる原因には、
お酒特有のエンプティカロリーとおつまみにあります。
これらの原因を把握した上で、上手にお酒とおつまみを選びましょう。

ダイエット中のお酒・おつまみ選びとお酒の飲み方

飲むお酒や食べるおつまみをきちんと選べば、お酒を飲んでもダイエットは叶います。
ここではダイエットにおすすめのお酒やおつまみについて詳しくご紹介します。

お酒には大きく分けて「醸造酒」と「蒸留酒」の2種類あり、
醸造酒は太りやすく、蒸留酒は太りにくいとされています。
それは、醸造酒は製造過程において糖質やタンパク質が含まれていますが、
蒸留酒には含まれていないためです。
そのため、蒸留酒を選ぶとダイエットの邪魔にはならないと言えます。

＜太りやすいお酒：醸造酒＞

①ビール
ビールにはホップが使われており、このホップには食欲増進効果があるため注意です。
また、のど越しの良い炭酸が摂取量を増やしやすくするという特徴もあります。

②ワイン
ワインは甘口になればなるほど糖分が多いため、
とくにデザートワインや貴腐ワインは太りやすいと言えます。

③チューハイやカクテル
甘いジュースやミルクで割ったものは非常に高カロリー。
アルコール特有の口当たりがマイルドになっているものも多く、
知らず知らずのうちに大量に飲んでしまうというリスクもあります。

④果実酒
果実酒は製造過程で大量の砂糖を加えます。
梅酒や柚子酒は非常に飲みやすく、女性にも人気ですが、
これらは砂糖の塊を飲んでいるようなものです。

⑤日本酒
日本酒はお酒の中でもっとも糖質が多い種類。
とくに冷酒は代謝効率を下げてしまうため、ダイエット中は控えましょう。

＜太りにくいお酒：蒸留酒＞
①焼酎
ダイエット中は、ロックや水割り、ウーロン茶割がおすすめ。
太りにくい焼酎であってもジュースで割るとカロリーアップになるため注意です。

②ウイスキーやブランデー
蒸留酒であるため太りにくいというだけでなく、ウイスキーやブランデーが持つ香りには脂肪燃焼をアップさせる働きがあります。また、お酒特有の食欲増進効果もありません。

③スピリッツ
ジン、ウォッカ、テキーラ、ラムなどのスピリッツは、焼酎同様に割る物さえ気を付ければ、太りにくいお酒です。カクテルを飲む際にはスピリッツベースにすると良いでしょう。

このように、お酒には特徴上「太りやすい」「太りにくい」というのがあります。
ダイエット中はできるだけ太りにくい蒸留酒から選ぶようにしましょう。
ただし、蒸留酒であっても、大量に飲むと太ります。適度に楽しむ程度を心がけてください。

また、おつまみにおいても、「太りやすい」「太りにくい」ものに分かれます。

＜太りやすいおつまみ＞

①揚げ物系
お酒を飲んでいるときこそ食べたくなる揚げ物系ですが、ダイエット中は我慢です。
どうしても食べたい場合は、衣の少ない素揚げのものをチョイスしましょう。

②チーズ系
チーズ単体であればそこまで問題ありません。
気をつけたいには、チーズがたっぷりかかった料理。
大抵チーズがかかっている料理は高カロリーなので注意です。

③炭水化物系
とくにシメのラーメンや丼は厳禁。
一食当たりの摂取カロリーを大幅にアップさせてしまいます。

＜太りにくいおつまみ＞

①生野菜系
野菜スティックやサラダがおすすめ。
ただし、オイルドレッシングやマヨネーズを使うとカロリーアップになるため、
ダイエット中は控えましょう。

②海藻系
もずくやワカメなどの海藻系は低カロリーかつミネラル・食物繊維ともに豊富なので、
ダイエット中にはおすすめです。

ダイエット中のおつまみはとくに注意して選びましょう。
どうしてもカロリーの高いものを食べたいときには、周りの人とシェアするなど工夫してください。

お酒を飲むと太る原因、そして太りやすいお酒とおつまみを把握しておくことで、
仕事上での付き合いも安心してこなすことができます。
また、お酒が好きな人も、ストレスをためることなくお酒を楽しむことができるでしょう。

なぜお酒を飲むと太るの？飲酒で太ってしまう原因とダイエット中の飲み方