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ランチでおじゃましたときは、ラムバーガーがとても気に入りました。
今回はディナーで訪問。
ハイボールも爽やかです。
新じゃがの生ポテト フレンチフライケージャンスパイス
国産メークイン特大サイズ 3Lをお店でカットして揚げています。
クラムチャウダー
たまねぎ、にんじん、コーン、あさり。
クリーミーでべたっとした味わいのクラムチャウダーとは一線を画しています。
クミン、カイエンヌペッパー、タイムといったスパイスがきいていて、洗練されています。
ラムのつくねのスパイス焼きワカモレソース トマトサルサ
上品なサテといった味わい。
ラタトゥイユ ブリオッシュ添え
ブリオッシュというのがおしゃれ。
ラタトゥイユは玉ねぎとろり、バジルが香ります。
泡を頂きます。
ボトルが3,000円以内と、良心的。
塩キャベツとブルサンのパート・ブリック （春巻き）
チュニジアのブリックから由来するフレンチ。
小麦粉でできたクレープに近い皮で、ぎっしりのフィリングを包んでいます。
ホタテのソテー
枝豆とトリュフのピューレがトッピング。
黒オリーブのチャーハン
サラダ感覚でお米が楽しめました。
キューバンサンド
映画シェフで一躍有名になったキューバ・サンド。
ローストポークにハム、チーズ、ピクルスにマスタードを挟んで、かるくプレスしてつくります。
（以前ブルックリンダイナー 中目黒でいただいたときの記事はこちらです。）
ポークにとろけるチェダーチーズがたまりません。
結局ハンバーガーを食べずに帰ってしまいました……
チリビーンズも絶品。（デザート代わりに食べた……）
次回はぜひラムのレタスラップも再食したい！
【お店情報】アメリカンダイニング E・A・T
ジャンル：アメリカンダイナー
アクセス：地下鉄銀座線外苑前駅3番出口 徒歩3分
住所：〒107-0061 東京都港区北青山2-27-18 東急ステイ1F（地図）
周辺のお店：ぐるなび 外苑前・青山一丁目×アメリカ料理
情報掲載日：2016年2月2日
〓ゆうき〓
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