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今日は、ハッと気付いたら結構な時間になっていて、
家に帰るのが、想定以上に遅くなってしまいました。
仕事帰りに買おうと考えていたもの（主に生活雑貨系）を買うことをすっかり忘れて帰宅してしまいました。
う～ん・・・
明日・・・いや、明後日こそは・・・
とりあえず、メモを作っておこうと思います。
さて、ハッと気付いたらシリーズで、
もう少しで2月も終わることに気が付きました。
あっという間だった気が・・・
苺大福の季節の終わりも近づいてきています。
今季はあと何個食べれるでしょうか？
とりあえず、いま食べた分のレポをせっせとUPすることにします。
そんなわけで、今日のレポは
粉が多めです。
食べるときは注意が必要ですね！
それでは・・・切ってみましょう！
苺は少し小さめですね。
そして、びっくりするくらい、餡がツヤツヤしています。
例えとしては微妙なのですが、アツアツのあんまんの中に入っている餡と同じくらいつやがあります。
見た目から餡の味が気になる苺大福ですが、
食べてみた感想です。
●苺は酸っぱめ
●餡の色が濃く、味も濃い
●皮はかたすぎず、柔らかすぎず、絶妙なバランス
苺大福は、苺の味を活かすためか、
餡の味は控えめで、完全な引き立て役になっていることが多いです。
しかし、新宿 中村屋さんのこの苺大福は違う！
餡の味が濃く、餡もしっかりと主張しています。
苺が甘く、餡の味も濃いと、くどい印象になるのですが、
そこは、苺の酸味を活かしてバランスをとっています。
甘くて大きい苺を使うこのの多い最近の苺大福界の中、
一味違う立ち位置に立っている苺大福という印象でした。
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