今日はホワイトデー。どんなふうにお過ごしですか?
豊島屋の鳩サブレ。可愛い鳩の形。

とても美味しいんです。
食べるとフレッシュバターの香りが口の中に広がります。
懐かしい、バタークッキーのような味。

一枚が大きくて食べ応えがあります。
原材料も小麦粉、砂糖、バター、鶏卵など、シンプルな材料を使ってます。
サクサクする軽い食感はクセになります。
フレッシュバターをたくさん使用しているからでしょうか。
それに何よりも。
大好きなお菓子を食べると元気になります。 (*´▽`*)

さすが鎌倉の銘菓。
明治時代から100年以上も愛されているんですね。


鳩サブレー(はとサブレー)は
神奈川県 鎌倉市の豊島屋(としまや)が製造・販売する サブレーで
名前が示す通り鳩を模した形が特徴で
主に鎌倉の鶴岡八幡宮に参詣した人の 土産として有名ですが
現在では神奈川県を代表する銘菓となっているんですね。
…ところで皆さんのところは雪は大丈夫でしたか?
わたしのところは朝から雪。寒い一日でした。
こんな風でした。

…画像は一部お借りしました。
最後まで見ていただき
いつも、ありがとうございます。
主婦専業
etmattyoさん