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久々にビューティーフードについてです(*^^*)
最近とってもマドレーヌ作りにはまっています！
すでに夏気分満々のこのごろ。
ホタテのシェル型が可愛くて、ここ毎週末おもたせやおやつ用に焼いています♪
アリエルな気分にひたれます（笑）
色々分量を変えたりして何回か焼いたので大分上手くなりました。
外はカリッ、中はしっとりなマドレーヌ。
プレーン色のものは、はちみつレモン味です☆
このはちみつレモンについてちょっとご紹介(*^o^*)
何年か前に、大好きなミランダ・カーが朝にホットレモンを飲んでいるとのことで、私も早速始めました。
GOSSPSをよく読んでいるのですが、キヌアやチアシード、ココナッツオイルなどなど美容フード情報が日本より早いのです☆
ホットレモンの情報もここからです。
ただ、このホットレモン、レモンが多かったのか、私は舌がひりひりしてしまいました。
少ないとカフェのお冷やみたいでちょっと味気なくて物足りないし。。
そこで私は、はちみつレモンを飲むことに☆
はちみつレモンといえば、喉の痛いときによく飲んでいました。
それから部活☆
どういう効果があるというと、
まず、レモンに多く含まれているクエン酸が代謝を活発にしてくれます。
そしてレモンといえばもちろんビタミンCの美白、美肌効果も。
それから、はちみつには体と脳を目覚めさせて代謝をアップしてくれるというビタミンB群とミネラルがたっぷりと含まれています。
体がまだ眠っている朝に飲むことで、体を目覚めさせてくれるので、はちみつレモンは１日の始まりにぴったりということになるのです♪
また、夜寝る前に飲むのもおすすめ。
はちみつには良質な眠りができるということと寝ている間の脂肪燃焼効果があるそうです。
まだ試してないのですが、ホットミルクに加えても良さそう(*^o^*)
はちみつレモンとネット検索するともっと色々効果があるようです。
作り方はとっても簡単。
私はタッパーなどにレモンの輪切り（国産）とはちみつレモン（クセのないアカシア等）をどちらも適当、レモンがはちみつに浸るか浸らないかに入れて常備しています。
浸らなくても、レモンの水分が出るので大丈夫です。
一晩おくと、レモンとはちみつが馴染むので、レモン果汁でゆるくなったはちみつ液を、お湯や炭酸で割ったりして飲んでいます♪
見た目も可愛いのでレモンの輪切りも一緒に浮かべています。
国産のレモンが安く手に入るときにまとめて作ったりと、あまりに簡単で便利なので、作り始めてかれこれ5年くらいは続いています☆
マドレーヌのレシピを探していた時もはちみつ入りやレモン味のものが多かったので、私はこのはちみつレモンを活用してみました。
レモン味のマドレーヌには大体レモンの皮のすりおろしをいれるのですが、レモンの皮のすりおろしを入れたものよりもまろやかな味に仕上がります。
そしてこれに私はオレンジの皮があれば気持ち程度入れたりもしています(*^^*)
はちみつを入れることで中がしっとりしたマドレーヌができます♪
チョコレート味も挑戦したのですが、こちらはまだ改良中。
マドレーヌはホットケーキのように混ぜて焼くだけなのでお菓子作り初心者にも優しいお菓子でありがたいです(*^^*)
はちみつレモンは、美容にも良いし、万能で、常備しておくと色々できるのでとてもおすすめです。
来客にも、さっと出せて、華やかで美味しくて人気ですよ♪
Mayumin♪さん
きのりん７７７さん