パパイン酵素でダイエット

パパイヤには、タンパク質・脂肪を分解する
「パパイン酵素」がたっぷり含まれています。

広島県尾道では農薬、化学肥料を使わずに
栽培される「尾道パパイヤ」が注目されています。

先日、プレス発表会に行って来ました。

尾道パパイヤは野菜として収穫される「青パパイヤ」。

食べ方は万能です！

管理栄養士・オーガニックセラピストの
板橋里麻さんより、尾道パパイヤを使用した
1カ月ダイエットプログラムが発表されました。

Aさんは、マイナス3.6キロのダイエットに成功。

・食べ応えのあるパパイヤで食事量をセーブ。
・酵素の摂取で代謝をサポート
・生野菜が苦手でもパパイヤなら美味しく食べられる。

以上の点から成果があったようです。

この日は、尾道パパイヤを使ったイタリアンを試食しました。

中目黒にあるイタリアン料理店
クチーナブッファの佐藤大介シェフの料理。

鮎のコンフィ。
尾道パパイヤもたっぷり添えられています。

鴨と尾道パパイヤのラグーソースで頂く
モロヘイヤを練り込んだタリアテッレ。

そしてメインは、尾道パパイヤでマリネした
岩中豚のロースト。
お肉がパパイヤ効果で、生肉のような柔らかさ！

パパイン酵素の力は期待大です。

尾道パパイヤについてはこちらからどうぞ

http://tropicalplants.co.jp/works/papaya/

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