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リベンジ・・・バナナブリュレケーキ

リベンジ・・・バナナブリュレケーキ

2012/5/21 22:04

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ranmaruさん

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前回の失敗を踏まえて、再度チャレンジしました。

今回は成功といえるかな。

しっとりしたバナナケーキにパリパリのキャラメル。
絶妙です。

☆作り方☆
バナナケーキは、こちらをhttps://beautist.cosme.net/article/49384

こちらのバナナケーキを、完全に冷まします。
上部を平らに切り、切り口にメープルシロップをぬります。

☆キャラメルの作り方☆
砂糖大さじ6に水大さじ1（様子をみて調整）
フライパンに入れて、中火にかけ、ゆすりながら煮詰める。
茶色く色づいたら、火からおろしてフライパンの底を濡れぶきんに10秒ぐらい当てる。
フライパンからバナナケーキに流しかけ、パレットナイフなどで手早く伸ばして広げる。
キャラメルが固まったら完成。

これで、マダムran子と言ってもらえるかしら（笑）

本物のマダムシンコのケーキを食べてみたいな～。

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  • フード＆ドリンク

  • キャラメルが偏ってしまった

  • これぐらいは大目にみてね

  • 切るのが少し大変

  • 次は何作ろうかな

  • 完全に食べログになっている。。。

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ranmaru さん

日々の生活の中から、四季を通して煌きや発見を見出したいと思います。 コスメ以外にも、自分の琴線に触れたものを紹介したいです。

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コメント（26件）

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    ranmaruさん

    如意姫さんこんにちは。穴の開いていない分、食べ応え十分でした～☆

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    2012/5/24 17:35

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    如意姫さん

    ranmaruさん☆パーフェクト～♪穴の開いていないマダムシンコかと思ったわ(*^^)vＭＡＥＭＡＥさんの意見に賛成で～～～す♪

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    2012/5/24 09:22

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    ranmaruさん

    jelly1979さんおはようございます。皆さん、一緒に太りましょう（笑）無事お披露目できて、満足です♪

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    2012/5/23 08:08

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    ranmaruさん

    MAEMAE☆さんおはようございます。是非、如意姫様の傘下で。なんちゃって（笑）リベンジ成功で満足です♪

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    2012/5/23 08:07

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    走る事務員さん

    jelly1979さん

    美味しそう！マダムシンコのケーキはもういりません（笑）マダムran子のケーキでいい～♪深夜なのに甘いものが食べたくなってしまいました(>_<)罪ですね…マダムran子…

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    2012/5/22 23:37

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    MAEMAE☆さん

    めっちゃおいしそう！超しっとりしてる感じが伝わってきますよ！マダムran子社長でカフェチェーン会社作るしかないですねｗ

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    2012/5/22 23:29

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    ranmaruさん

    桃桜子さんこんばんは。はい～、ご注文いただきました～♪キャラメルがパリパリで美味しかったです☆

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    2012/5/22 23:01

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    ranmaruさん

    ふろれすさんこんばんは。私もバームクーヘン買ってきて、キャラメルかけてみたいです☆う～、美味しそう♪

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    2012/5/22 22:56

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    ranmaruさん

    あっしゅしゅさんこんばんは。出張販売も、こちらまではないんですよね。マダムシンコ。ran子で、がまんしてください（笑）

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    2012/5/22 22:54

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    ranmaruさん

    Meow（みを）さんこんばんは。そうなんです。ぱりぱりのキャラメルなんです。煮詰めるので、簡単です♪納得がいく仕上がりで良かったです☆

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    2012/5/22 22:52

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    ranmaruさん

    しょうけんままさんこんばんは。私、負けず嫌いでして（笑）これで失敗したら、どうしようかと思っていました。

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    2012/5/22 22:48

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    ranmaruさん

    rajakatu10さんこんばんは。リベンジできて良かったです☆キャラメル、作っているうちから香ばしくて。。。食欲が増しますね♪

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    2012/5/22 22:46

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    ranmaruさん

    モリ×2さんこんばんは。先生まで付いてるなんて～♪いや～、褒められると、図に乗ってしまいそうで恐いです（笑）

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    2012/5/22 22:42

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    ranmaruさん

    さくらん。さんこんばんは。リベンジできて良かったです♪お互い、体重には気をつけましょうね（笑）

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    2012/5/22 22:40

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    ranmaruさん

    シーザージュニアさんこんばんは。キャラメル美味しいです♪また、レパートリーが増えて、嬉しいです♪体重計に乗るのが恐ろしい気がしますが（笑）

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    2012/5/22 22:36

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    ranmaruさん

    冴原みずきさんこんばんは。良かったです～。成功して。パリパリ感伝わっていますか～。バナナケーキがしっとりで、キャラメルが歯ごたえよく、美味しかったです☆

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    2012/5/22 22:34

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    ふろれすさん

    成功みたいですね！スプーンでカンカン叩いてみた～いです。切り口の表層がパリッと割れてるところが堪りません。私は土台を買って来て(横着)キャラメルだけ作ってみたいです。

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    2012/5/22 19:09

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    あっしゅしゅさん

    リベンジおめでとうございます♪美味しそうです☆私もマダムシンコ食べれてません…大阪にお店があるのに遠すぎて行けてないです。マダムran子ですよ～♪

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    2012/5/22 14:00

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    美味しく食べてきれいになる実行委員

    Meow（みを）さん

    リベンジ、おめでとうございます♪ なるほど！シロップではなくてパリパリのキャラメルになる予定だったのですね♪そうか、ブリュレってレストランでガスバーナーで表面を焼いてくれるスイーツですね（←デザートの名前はよく区別できてなくて）ranmaruさんの方法だとは焼かなくてもパリパリになるんですね♪

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    2012/5/22 10:21

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  • しょうけんまま さんの画像

    しょうけんままさん

    すっごい美味しそうです！！　お見せ開けますよ～～　私は、失敗したら諦めそうです、、、＞＜

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    2012/5/22 02:40

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  • rajakatu10 さんの画像

    rajakatu10さん

    すっごくおいしそうです！キャラメルの香ばしくて甘い香りを感じますよ～！いますぐにでもマダムran子のいるranmaruカフェへおじゃましたいです ><

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    2012/5/21 23:31

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  • モリ×2 さんの画像

    普通の人。

    モリ×2さん

    これは、納得の出来栄えですね！キャラメルが絶妙な感じです。是非、通販をお願いします（笑）、マダムran子先生!!　リベンジ大成功ですね＾＾

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    2012/5/21 23:29

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  • さくらん。 さんの画像

    さくらん。さん

    うわー！めちゃめちゃおいしそうです♪前回のものも成功だと私は思うのですが、これは・・大成功ですね！キャラメルがまた食欲をそそりますしね。マダムran子さま、リベンジ達成！ですね♪

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    2012/5/21 22:50

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    シーザージュニアさん

    パリパリのキャラメル最高ー！！バナナケーキのしっとり感と合わさって絶対美味しいに決まってる～！！マダムran子様・・・素敵過ぎますわ！！

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    2012/5/21 22:31

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    冴原みずきさん

    こんばんは♪キャラメルのパリパリ感、伝わってきました～！すごく美味しそうです。マダムran子と呼ばせていただきます！(^_^)

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    2012/5/21 22:07

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