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今回は、北原農園さんの、
ネクタリン サマークリスタルをご紹介させていただきます。
公式サイトはこちら
「サマークリスタル」は「ネクタリン」特有の酸味が少なく、
まるで桃のような味わいのネクタリンです。
甘さや果汁もたっぷりで、旬の期間も短く
希少な品種となっています。
今回私がいただいたのは、ネクタリンの中でも「たまき」という品種のもの。
「たまき」は、長野県須坂市で発見された早世品種で、
糖度は13%以上のとっても甘いネクタリン。
果肉は柔らかく、果汁が多いのが特徴です。
早世種のため、ほかの桃と比べて若干小ぶりではありますが、
他の桃にも負けず劣らず甘くておいしい品種となっています。
まず最初に、そのまま食べてみました(*'▽')
果汁がとってもジューシーで甘くてほんのり酸味があっておいしい！
小ぶりなネクタリンですが、種が小さめなので
可食部分も多く、1個での満足度も高いです。
甘くて本当においしいんですが、さわやかな味わいもあり
後味もとってもさわやか。
いくらでも食べたくなるような味でした。
次に、ピタヤボウルを作ったときにも一緒にいただきました。
グラノーラのサクサク感との相性も良く、
朝食に摂ったピタヤボウルに甘さが加わって
食べごたえ、おいしさともに大満足でした！
そしてオーソドックスにヨーグルトと。
酸味のあるヨーグルトと甘みのあるネクタリンが相性よく、
本当においしい！
なんだかさっきから美味しいしか感想が出ていませんが、
本当においしいんですよ・・・！
そして最後に白ワインと一緒にサングリア風に。
フルーティーなワインを選んで飲みましたが
より甘みとフルーツ感が感じられて、
ほんのりワイン風味になった果肉もとっても美味しく頂けました！
ワイン以外にも普通のジュースとも相性がよさそうですし、
バニラアイスなんかと一緒に食べてもおいしそう！(*´▽｀*)
本当にいろんな楽しみ方のできる、とっても美味しいネクタリンでした！
お家用はもちろんのこと、贈り物にもとっても喜ばれると思います(^^)
北原農園さん、このたびはとっても美味しいネクタリンを本当にありがとうございました！
また機会がございましたら是非よろしくお願いいたします！
