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最近、お菓子作りや料理のことばかり考えています。はまる女、さくらん。です。
いやー、本当に毎日手を変え品を変え、色々作っています。
「それからはスープのことばかり考えて暮らした」（吉田篤弘）という本を以前読んだのですが、お勧めです。
のほほんとした雰囲気に程よい緊張感が混じる感じがよかったです。
（図書館で借りたので手元にありません。文庫本買おうかな）
まあ、この主人公ほどには料理のことばかり考えてはいないんですけどね(・∀・)
・・・
タイトルは語呂がよかったので「オレンジ」にしましたが、本当は名前の分からないグレープフルーツと何かを掛け合わせたフルーツです。
割りと淡白な味でいつまでも売れ残っていたため、私のターゲットになりました。
このフルーツ（オレンジ（仮）と表記します）を使って私が作ったのが、画像2の下側の「オレンジ（仮）カード」です。
カードとは、バターや卵の入ったジャムのことです。クリーミーで濃厚な味。
レモンカードが一般的なのですが、今回はオレンジ（仮）を使いました。
☆お菓子作りにトーストに、レモンカード（参考サイト：All About）
http://allabout.co.jp/gm/gc/44095/
実際に私が作った材料を載せておきます。
【材料】
＊オレンジ（仮） 1個
＊バター ５０ｇ
＊グラニュー糖 ４０ｇ
＊卵 1個
＊ポッカ100レモン 大さじ１
（オレンジ（仮）だけじゃ薄味だったので、レモンを足しました）
皮は使わず、果汁だけで作りました。
農薬とか怖いですしね。
・・・
本当はタルトとかに使いたかったのですが、タルト生地のハードルが高くて断念。
とりあえず豆乳ゼリーの上に乗せてみました。（画像１）
実は私、豆乳って初めて買ったんですよ。
特に縁がなく、お豆のお乳と言われてもよくわからないしー、とか思っていたのですが。
便利ですね！豆乳って。
うちの母も私も乳製品にやや弱いのですが、いろんなレシピを見ると「牛乳、又は豆乳、水でもよい」というのが多いんですよね。
以前から体によさそうだなとは思っていたので、一度試しに買ってみようと200ml入りの調整豆乳をゲット。
うん、マイルドでそんなに癖もなくていいですね。
牛乳の代わりに色々使えそうです。
そして話は次回に続きます(・ω・)/
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