
「エバラ食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、
「なべしゃぶ」つゆをモニタープレゼントしていただきました。

エバラ食品 なべしゃぶシリーズ
https://www.ebarafoods.com/sp/nabeshabu/
◆なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ
◆なべしゃぶ 牛だしつゆ
◆なべしゃぶ ガーリックトマトつゆ
今回は「なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ」で牛肉とたっぷり野菜のなべしゃぶ料理レシピに挑戦!

【材料(2人分)】
□牛薄切り肉・・・300g
□白菜・・・1/8個
□豆苗・・・1束
□しめじ・・・1パック
□にんじん・・・1本
□豆腐・・・1丁
□なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ・・・1袋
□水・・・350ml
【作り方】
①野菜・豆腐を食べやすい大きさに切る。
にんじんは花型に型抜きする。


②鍋になべしゃぶ 柑橘醤油つゆと水350mlを入れ、牛肉以外の具材を煮る。

③野菜がやわらかくなったら牛肉をしゃぶしゃぶしていただきます!

つけダレなしでしっかり味。
柑橘のさっぱり感がありつつほどよいコクもあり、
野菜ももろもりおいしく食べられます!

しゃぶしゃぶ・・ってお鍋の中でもちょっと敷居が高いですよね。
私達夫婦は、鍋料理は毎年、週1,2回ペースでするけれど、
しゃぶしゃぶは高級お肉のスポンサー(=母)が出資してくれるときくらい。
今回はふるさと納税返礼品の切り落とし肉(国産牛肉だけど手の届く)を使ってみたのですが、
普通のポン酢でいただくよりも味に深みにあるスープのおかげで
たっぷりの野菜とともにおいしくいただくことができました。

なべしゃぶシリーズがあれば、
しゃぶしゃぶがもっと身近な料理になり食卓の登場回数が増えそうです!

▼お鍋としゃぶしゃぶのおいしいとこどり♪
今夜は手軽になべしゃぶにしよう!
http://www.recipe-blog.jp/sp/r181112b
なべしゃぶ料理レシピ
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