2/25(月) 夜ごはん：鯛の炊き込みご飯いくらたっぷりのせ。デザートにロカボチーズケーキ☆

2/25(月) の夜ごはん。

#鯛めし
#いくら
#豆腐とわかめの味噌汁
#カニシューマイ
#ほうれん草
#トマト
#チーズケーキ

月末は忙しーい！残業続きの1週間。

おみそ汁は先に帰宅した夫にお願いし、残りは帰宅後にぱぱっと。

前日の鯛めしにいくらをたっぷりプラス。めちゃウマ

去年もおととしと北海道へのふるさと納税返礼品で大好きないくらを堪能してきましたが・・・
今年はふるさと納税できないので、
いくらは500g入りのものを普通に購入。

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デザートのおから入りチーズケーキは昨日焼いておいたもの。

クリームチーズと水切りヨーグルト、全卵。

小麦粉の代わりにおからパウダーを使用。

甘みはラカント。

ビスケット生地部分はオールブランと無塩バターで。

てきとーに、ヘルシーに。

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