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GAP認証食材ライブブュッフェ

GAP認証食材ライブブュッフェ

2020/2/27 02:01

勅使川原　郁恵 さんの画像

元五輪代表ショートトラック・スピードスケート選手

勅使川原　郁恵さん

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2020年の東京オリンピック・パラリンピック
における食材調達基準とされている「GAP」









オリンピック選手村でも提供される


GAP認証食材を食べられるレストラン




【グランイート銀座】














「GAP」とは、「Good Agricultural Practice」→「良い農業の取り組み」という意味です。






なんと、GAP認証を取得するには、


農家は100項目以上もの


厳しい審査基準をクリアしなければなりません。








そのため、農産物の安全性だけでなく、


環境に優しい農業を目指すことや、


作業者に対する適切な労務管理など、


農業活動全般においての取り組みが含まれます。








ライブブュッフェは…


















野菜、お魚、お肉、デザート


全て、安心安全な食材




美味しくいただきました

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元五輪代表ショートトラック・スピードスケート選手
勅使川原　郁恵さん

3歳からスケートを始め、　中学2年生でオリンピック強化指定選手となり、1996年世界ジュニア選手権で総合1位になるなど、一躍日本のトップスケーターとなる。その…もっとみる

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