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薬膳の考え方に基づいたセルフケアは、体の中から美肌や美髪をサポートします。

1. 体の「湿」を排出する食材を取り入れる
体内に溜まった余分な水分や老廃物は、消化不良やむくみの原因となります。これらを排出しやすい食材を積極的に摂りましょう。

おすすめ食材
もやし、ナス、冬瓜、大豆、小豆、黒豆、トウモロコシ、ハトムギ、キュウリ、セロリ、玉ねぎ、レタス、ネギ、ショウガ、シソなど。

取り入れ方
これらの食材を使ったスープや炒め物、和え物などを日常的に取り入れるのがおすすめです。

2. 夏野菜で「体の熱」をクールダウン

暑さで体内にこもりやすい余分な熱は、肌荒れなどの原因になることがあります。体を内側から冷まし、肌の調子を整える夏野菜を活用しましょう。

おすすめ食材
キュウリ、トマト、ナス、ゴーヤ、ズッキーニ、スイカ、メロン、豆腐、海藻類など。

取り入れ方
サラダや冷奴、和え物、スムージーなど、生で食べられるものは生のまま、または軽く調理して摂ると良いでしょう。

3. 「黒い食材」と「ヌルヌル食材」で美髪・美肌を育む

これらは髪と深く関係する「腎（じん）」の働きを助け、ホルモンバランスや血流の改善にも寄与すると考えられています。特に「黒きくらげ」は鉄分が豊富で貧血予防にも役立ちます。

おすすめ食材
黒ごま、黒豆、わかめ、昆布、黒きくらげ、ひじき、長芋、山芋など。

取り入れ方
ご飯に混ぜたり、和え物に入れたり、煮物にするなど、さまざまな料理に活用できます。

4. 「気（エネルギー）」を補う食材でパワーチャージ

夏の暑さは、体力を消耗しやすく、だるさや夏バテを引き起こしがちです。エネルギーを補給し、体を元気にする食材を意識的に摂りましょう。

おすすめ食材
山芋、しいたけ、かぼちゃ、枝豆、アボカド、エビ、鶏肉など。

取り入れ方
これらの食材を使った炒め物、煮物、蒸し料理などで、バランス良く摂取するのが効果的です。

5. 薬膳そうめん・副菜アレンジで手軽にセルフケア

手軽にできるアレンジで、夏の薬膳セルフケアを取り入れることができます。

薬膳そうめんのレシピ例

材料
そうめん、枝豆、大根おろし、とろろ昆布、キュウリ、みょうが、鶏むね肉（茹でて裂いたもの）、梅干し。

作り方
そうめんを茹で、冷水でしめて器に盛る。枝豆、大根おろし、とろろ昆布、キュウリ（千切り）、みょうが（千切り）、鶏むね肉、梅干しをトッピングし、めんつゆでいただく。

ポイント
これ一皿で「涼」（キュウリ、みょうが）、「湿排出」（大根おろし）、「消化促進」（梅干し）の要素を取り入れられます。鶏肉でエネルギーも補給できます。

美肌・美髪のために意識したいこと

髪や肌の健康には、血と水分の巡りが非常に重要です。血の量を増やし、体を潤す食材も同時に意識して取り入れましょう。

血を補う食材
プルーン、ほうれん草、レバー、赤身肉など。

体を潤す食材
黒ごま、長芋、豆乳、梨など。

これらの食材は、一度にすべてを摂取する必要はありません。1週間単位でバランス良く食生活に取り入れることで、無理なく継続できます。

まとめ
高湿度の真夏は、体内に溜まった「湿」を排出し、こもりがちな「熱」を下げ、さらに髪や肌の健康の土台となる血や水分のバランスを整えることがセルフケアの鍵となります。薬膳の知恵を日々の食事に取り入れて、心身ともに健やかに夏を乗り切りましょう。

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