
今日は、インゲンと新じゃがの煮物。
鶏肉を炒めてから、インゲン・じゃがいもをいれ、炒めます。
だし汁をいれ、じゃがいもが柔らかくなったら砂糖とすき焼きのたれを入れて弱火で煮ます。
インゲンに味がしみ込んだら、一旦火を止め、味を馴染ませます。
仕上げは、醤油で味を整えて出来上がり。
一味を振っても美味しいです。
2012/7/31 21:02
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