
早起きしまして。。。
うりを漬けこみました!
ハイッ!
奈良漬でございます。
先週月曜日にうり(戸隠産)を買ってきまして...
半分に割り、10円玉で種を出して塩漬けして置いた物を本漬けしたんです。
画像1.リードペーパータオルの上に並べて水分を取っておきます。
画像2.5キロの酒粕の2キロの砂糖をまぶすんですが...これが一苦労。
少量の粕と砂糖を予めまぜておくと言うワザを習得してからは簡単な作業となりました。
画像3.ひたすら混ぜ混ぜ~~。
画像4.準備完了\(^o^)/
画像5.粕・うり・粕とミルフィーユにして行きます!
画像6.粕は多めにした方が美味しく漬かります☆
画像7.終了。
あとは美味しく漬かってくれる事を祈るのみです。
1ケ月もしたら食せます。
た・の・し・み~~~ヽ(^。^)ノ
午後は親友A宅へ遊びに行って参ります。
Sなちゃんと妹のMちゃんも集合~。
楽しい女子会になりそうです。
私はこれからポテトサラダを作って持参します。
ニコニコ日曜日!
楽しく過ごしましょう~^^
マダム如意姫でした。







如意姫さん
走る事務員さん
jelly1979さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
如意姫さん
普通の人。
モリ×2さん
きのりん777さん
ふろれすさん
美味しく食べてきれいになる実行委員
Meow(みを)さん
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シーザージュニアさん
ranmaruさん