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池袋西武でお買いものした後、和食が食べたくなり
百貨店のレストランフロアでも静かな大人の佇まいをみせる京料理屋さん
はんなり熊はん 西武池袋店
こちらへ行ってきました
昭和３年、京都高瀬川筋に創業した老舗の京料理店「たん熊北店」池袋西武のリニューアルに伴い「はんなり 熊はん」になったそうです
のれんをくぐって、お店の中へ
私は、「舞妓はん \3,150」のコースにしました
そして、夏の京料理にかかせない鱧（はも）のメニューを発見
最初に、鱧の天ぷらをいただきました
うすく、かりっとした衣に鱧の身がふわりとお口に広がります
舞妓はんのコース
先付
南京豆腐
なめらかな舌触りのかぼちゃ豆腐に、カシューナッツ、枝豆、わさびが香ばしさ、わさびの辛みがアクセントになります
６種類のプレート野菜の煮物、おからのコロッケ、とろろご飯
お造りなどが、繊細に盛り付けられています
ローストビーフのトマトソース添え、湯葉刺、お造り、さんまの蒲焼、サーモンの親子和えなどバラエティに富んでいます
野菜の煮物、おからのコロッケ
野菜の煮物はしっかりとだしの味が活きています
おからのコロッケは庶民的ではなく、上品さを感じさせる味です
水物
わらび餅
ひんやり、もっちりとした食感が楽しめてまだまだ暑いこの時期に涼しく、嬉しいデザートです
京料理の繊細な作りで、素材の味を引き立たせるお料理を楽しめました
若い方も気軽に楽しめるように考えられています
お店も静かで、ゆっくりお食事するのにおすすめです
はんなり熊はん 西武池袋店 （京料理 / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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