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「ヤマキ『割烹白だし』ブロガーミーティング」
2012/11/7 14:23
「ヤマキ『割烹白だし』
ブロガーミーティング」にご招待いただき参加してきました～
みなさんご存じの白だし。
花まるマーケットで紹介され、爆発的人気になったそうです。
その後、雑誌やメディアにてたくさんのご紹介。
以下のレシピ本は2万部も売れているそう。
まず提供のヤマキ様より会社の説明。
大正6年創業のこちらはかつおぶしとだしメーカーとして有名。
（醤油はだしてませんよ～）
その歴史～
商品ラインナップ。
で、白だしについてご説明いただきました。
ところで、白だしって
普段使っているけど、詳しくは知らなかったわぁ。。
で、白だしってこんなもの。
そうなのねぇ。。
で、白だしを使う３つのメリット。
薄めるだけで簡単
キレイに仕上がる
かつおだしが香る～
とたくさんなメリットがあります。
特にメーカーによって味などがことなりますが、ヤマキさんのはかつおぶし感を強調しているそうです。
さすがだしメーカーかつおぶしメーカーですね。
私はこのヤマキさんのがお勧め。
私は色をあまり濃くしたくない料理や野菜に使っていましたが、いろいろなメリットがあるのね～
ヤマキのHP（http://www.yamaki.co.jp/basis/
）ではいろいろなレシピなど情報が盛りだくさん。
1度ご覧になってください。
ヤマキ『割烹白だし』、
ここがスゴイ
これらのことを勉強にして、是非是非ヤマキ『割烹白だし』
を使わないと～
ここで、有名ブロガーちょりママさんが登場。
今回のイベントのために考案してくださったお料理を実演してくださいました～
ちょりママさん曰く白だしは味付けを控えられるし、こくもあるので、健康にも抜群とのことでした。
で、作ってくださったのがこちら。。
白だしごぼうサラダ
白だしおかず八宝スープ
このスープはさつまいもがヒットだそうです。
白だしおでんの白カレー
私たちも試食しました。
あとさらにメニューに追加があって。。。
こちらもいただきました。
いただきました～
おでんも～
おでんも何もかも美味しかった
白だしと普通のだしでにたサトイモのいろの違いもすぐわかります。
今日の献立、美味しかった～
お土産にこちらをいただきました。
ヤマキ『割烹白だし』
をつかって、今回のレシピもいただいたので、早速作ってみようと思います。
ヤマキ『割烹白だし』
いいですよ～
だしの味が1番でている白だしといえば、だしメーカーのこちら。
是非是非お試しください。
私も楽しかったし、美味しかった～
ヤマキ様、楽しい時間を有難うございました。
ヤマキ『割烹白だし』
ー＞http://www.yamaki.co.jp/basis/
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